烤箱烤豆腐需要放油吗(烤豆腐块正宗做法？)

凝脂豆腐烤箱做法？

工作方法

1.豆腐洗净，用刀切成小块，用盐、糖、蚝油腌制。

2、皮蛋去壳切成小块，用酱油、糖、油拌匀。

3.香菜洗净，茎头切成细粉，叶子摘成寸。

4.烤箱170度预热烤盘5分钟，涂上油，将腌制好的豆腐排出，170度烤10分钟。

5、烤盘内外颠倒，均匀放入混合好的皮蛋和香菜梗，160度烤5分钟。

6.最后倒入用盐、糖、蘑菇精、生粉、油煮好的酱汁，撒上香叶，烤3分钟。一道简单美味的热菜，最适合冬天。

烤豆腐块正宗做法？

北豆腐1块

辅助材料:

一点盐

蚝油适量

酱油适量

食用油适量

葱花适量

一点孜然粉

一点鸡粉

练习:

1.一块豆腐。

2.将豆腐切成1厘米厚的块。

3.烤盘刷上油，把豆腐放进去，用叉子戳几个洞。

4.将蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉放入碗中拌匀。

5.把酱汁刷在豆腐上。

6.烤箱200，中层烤20分钟。

7.中间把豆腐翻过来，刷上酱汁，撒上孜然粉。

8.豆腐表面焦黄后即可取出，再刷一遍酱汁，一点葱花就够了。

烤箱烤豆腐做法？

第一步

方法超级简单。烤箱锡纸烤豆腐:嫩豆腐300克1块。

第二步

把锡纸放在碗里，折叠成碗的形状。用勺子将嫩豆腐放入锡纸碗中。放在烤盘上。

第三步

炒肉末:肉丁也行。加入油，蒜末，姜末，炒香。加入肉末和剁碎的大头菜，翻炒出香味。加入豆瓣酱，1勺酱油，半勺蚝油。

第四步

炒好肉末，放在豆腐上。倒入香醋、胡椒粉和孜然粉。用锡纸把豆腐包起来。进入烤箱200度烤25分钟。

第五步

从烤箱出来后，表面撒上葱花、香菜碎和麻辣，淋上辣椒油。

烤箱烤豆腐做法？

辅料:盐2g，葱，红椒，五香粉，黑胡椒。

1.将豆腐洗净，控制表面水分，将豆腐切成薄片。

2.将调味料(酱油、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐)混合成汁。

3.用刷子刷豆腐的正反面。刷完第一遍后，用叉子在豆腐上划个洞，让酱汁渗透进去，这样豆腐更美味。

4.静置半小时后，汁液略干，放入烤盘，撒上适量五香粉和胡椒粉。

5.放入预热好的烤箱，中层200度烤20分钟，然后取出翻面。再刷一遍酱汁，放回烤箱再烤10分钟。

6.把烤好的豆腐放在盘子里，撒上一些葱花，用红辣椒装饰。

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