遵义哪个牌子香豆腐好吃(遵义香豆腐怎么做的？)
遵义特产的文案遵义有很多特产。
仁怀茅台，
凤岗 s心富硒茶，
吴川的灰豆腐，
贵阳的王昌粉，
虾羊肉粉、凉粉
桐梓竹笋
湄潭的翡翠牙
绥阳苦丁茶
遵义红在遵义
遵义鸡蛋饼，土豆粑粑
汇川区板桥的干腌豆腐
还有很多很多很多等等。如果你喜欢，欢迎你来贵州品尝。
遵义特产的文案
遵义是历史文化名城，最著名的遵义会议就在这里召开。遵义也被称为 "长寿之乡，这必然与遵义 的饮食。遵义这些可食用的特产，是给你留下来慢慢品尝的！遵义特产的文案
湄潭崔涯产于云雾缭绕的群山之间。湄潭县位于贵州北部，气候温和，多雨多雾，土壤肥沃，结构疏松，矿物质丰富，对茶树的生长和品质极为有利。遵义香豆腐怎么做的？遵义香豆腐俗称发霉豆腐。准备一块老乡村豆腐，切成20mm的方块，将切好的豆腐放在蒸笼上蒸2-3分钟。
准备一个簸箕，铺上干稻草秆，把蒸好的豆腐一个个放在稻草上，盖上一层稻草，闷一两个晚上，直到发霉。
准备一些胡椒粉、盐、干辣椒粉等食材，搅拌均匀。
把发霉的豆腐块用这些调料蘸均匀，然后放入容器中，半个月左右就可以吃了。
遵义香豆腐怎么做的？
;■自制贵州香豆腐1.准备一把稻草，杀了它。
2.找个纸箱，放吸管！
清洗豆腐
4.将豆腐切成均匀的方块，放入蒸笼蒸半小时。
5.稻草上铺砂布，放一层豆腐，铺一层稻草，放一层豆腐，铺一层稻草。密封，放在有温度的地方。
6.几天后豆腐有一些白色或黑色的毛，等毛掉下来就可以上桌了。
7.准备好洗好的罐子。
8.拿一碗白酒或者甜酒。
9.在所有调味料中加入胡椒粉，搅拌均匀。(盐、胡椒粉等。)
10.豆腐加一点酒，
11.裹上辣椒粉。
14.编码到罐子里。密封并准备使用。
遵义香豆腐怎么做的？
贵州省遵义市的香豆腐就是这样做的。首先我们买几公斤的老豆腐，放在纸箱里，上面铺上谷草或者旧被子发酵。过了一会儿，我们看到豆腐上有一层薄薄的酶涂层，于是我们把它拿出来，把红辣椒面、盐、味精和胡椒面混合放在一个盆子里，把豆腐在调料里滚一滚，然后一个一个地放在容器里，十天左右就密封了。
遵义香豆腐怎么做的？
选对豆腐。炸香豆腐最好用软豆腐。有的地方还叫水豆腐。用水冲洗干净，切成大块待用。将葱、姜、蒜和红辣椒切丝备用。
豆腐裹上淀粉，鸡蛋打散，裹上淀粉。豆腐蘸蛋液，锅加热倒油。不要把油煮沸。将冷油直接放入豆腐中，避免油炸。开始煎豆腐，直到两面都是金黄色。煎好后放入大漏勺中控油备用。生抽、老抽、盐要仔细翻炒，不然豆腐容易烂。炖2~3分钟后，加入小米椒和香菜。
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