西兰花有几种做法大全 西兰花10种做法？
西兰花10种做法？ I .西兰花炸虾
材料:虾(红)100克，西兰花100克，大蒜15克，胡椒粉15克，料酒15克，精盐3克，花生油10克。
练习:
1.将西兰花切成小块。从粗茎上切下粗段，切成进口尺寸。
2.在沸水中加入少量的盐，然后将西兰花焯一下，然后用冷水冲洗西兰花。将红辣椒切成梗和籽，切成粗粉备用。
3.将植物油和蒜末放入锅中，小火煸炒，然后加入红椒和虾仁，中火煸炒，待虾仁变色时用少许料酒。
4.最后放入西兰花，大火快速翻炒，调味即可食用。
第二，香菇炒西兰花
材料:西兰花300克、香菇6朵、大蒜2颗、植物油3汤匙、精盐1/2茶匙、清水1汤匙、温水200毫升。
练习:
1.将干香菇用温水浸泡1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条状。大蒜切片，西兰花芽切成直径3厘米左右的小花。
2.将锅设成大火，倒油至五成油温，放入蒜片翻炒1分钟左右，再放入香菇翻炒1分钟左右。最后加入西兰花和盐，翻炒均匀，加入1汤匙水，盖上锅盖，调成中火，炖7-8分钟左右，直到西兰花变软，期间不断翻炒。最后取出蒜片即可食用。
第三，熏肉、鲜蘑菇和西兰花
原料:培根、西兰花、鲜蘑菇、口蘑(白蘑菇)。
练习:
1.培根蘑菇切片洗净西兰花切片捣烂成小花。
2.香菇和西兰花用开水快速焯一下，捞出用冷水冲洗干净。
3.锅里加少许油，放入腊肉略炒，然后倒入香菇和西兰花快速翻炒，再加入调料炒匀。
第四，红烧西兰花
配料:西兰花，李锦记蒸鱼酱油，油。
练习:
1.将洗净的西兰花浸泡，切成片，将西兰花焯一下，放凉。
2.将凉拌西兰花放入盘中，倒入蒸鱼和酱油。
3.锅里热一勺油，倒在西兰花上。
五、西兰花切块蔬菜
材料:西兰花1个，玉米粒半碗，胡萝卜一小段，马蹄铁3、4个。
练习:
1.西兰花一朵接一朵洗。唐 不要浪费西兰花的茎。把它切成胡萝卜丁和马蹄铁。
2.烧开一锅开水，放少许盐和几滴油，把西兰花煮熟，趁着热水，放在盘子里备用，放各种骰子进去，马上关火，沥干备用。
3.用一小碗清水，加入酱油、蚝油、少许盐、少许鸡精或蘑菇精，拌匀。
4.热锅里放一点油，把菜丁放进去，翻炒两下，然后倒入酱汁。酱汁烧开后，将所有材料搅拌均匀即可关火。
5.把切好的菜丁铲到刚才放西兰花的菜上，然后把锅里剩下的汤均匀地倒在整盘菜上。
六、蒜蓉西兰花
配料:西兰花一个。
辅料:橄榄油、盐、鸡精、蒜。
练习:
1.西兰花洗净，掰成小花。去掉茎上的老皮，切成小滚刀块。
2、烧开一大锅开水，放少许食用油和盐，水烧开后，放入西兰花梗，略煮。
3.加入西兰花焯水至绿色后取出，放入凉开水中，放凉，沥干水分备用。
4.热锅倒入橄榄油，炒蒜末，将焯水的西兰花翻炒。
5.加盐调味后撒一点鸡精，勾一点水淀粉再放锅里。
七、蛋黄西兰花粥
材料:粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，盐少许，纯净水800ml。
练习:
1.将鸡蛋煮熟，取出蛋黄并压碎。西兰花洗净，切碎备用。
2.将大米洗净放入砂锅中，加水烧开，小火煨制。
3.粥稠了再加入蛋黄。
4.最后加入西兰花和盐煮开，马上关火。
八、汤皮蛋西兰花
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋两个。
练习:
1.西兰花切成小花，清水洗净，放入盐开水中焯60秒，沥干。西兰花要用加盐的开水焯一下，这样才能保持其绿色不变。不宜长时间焯水，以免失去酥嫩的口感。
2、皮蛋去壳，切小块姜蒜去皮，切成泡沫胡萝卜去皮，切成薄片。
3、锅里放3大勺油，爆香的姜蒜呈金黄色后，倒入3碗水烧开，加入少许糖和盐以及1大勺料酒搅拌均匀，煮成浓汤。
4.加入皮蛋和胡萝卜片拌匀。继续大火煮4分钟。然后倒入西兰花，与锅里的材料混合均匀，煮开。
5.最后倒入少许香油即可食用。如果有肉汤作为汤底就更好了，可以让西兰花吸收汤底的鲜味，更加鲜美香甜。
九、西兰花沙拉
配料:西兰花、新鲜水煮蛋、酸奶、新鲜水果。
练习:
1.将西兰花焯水，放入冷水中冷却，然后控水捞出。
2.将新鲜水果切成丁，将煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子将蛋黄捣碎。
3.把西兰花、水果和鸡蛋放在碗里，然后在上面倒酸奶。
X.西兰花炒虾球
原料:鲜虾、西兰花、红辣椒。
配料:大蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油。
练习:
1.准备材料。
西兰花去粗茎，掰成小块(don t用刀切，会散)蒜切末红辣椒切成菱形块，鲜虾去皮成虾仁备用。可以提前用料酒和胡椒粉把虾腌好，也可以在做菜的时候用料酒煮。
3.炒锅热油，放入西兰花翻炒1分钟左右。
4.锅里用小辣蒜末，然后放入虾仁，中火翻炒。虾仁变色后，倒入料酒和少许酱油和糖，放入西兰花和红辣椒，大火快速翻炒，最后加盐和少许香油。
西兰花10种做法？ 1号。胡萝卜炒西兰花
成分:西兰花、胡萝卜、盐、鸡精、水和植物油。
生产步骤:
1.把西兰花的根部切掉一点，然后用手掰成小花，再洗干净。胡萝卜洗净，去皮或不去皮，切片。
2.锅里烧开水，水里加点盐，把西兰花倒进水里，1分钟就好，不要太久。当水再次沸腾时，倒入胡萝卜，一分钟后捞起。
3、锅中底油，将西兰花和胡萝卜倒入油中，翻炒2分钟，然后加入少许盐、鸡精，翻炒即可起锅。
第二，西兰花炒虾仁
材料:虾仁8只、西兰花1朵、盐少许、大蒜1瓣、酱油5ml、淀粉2g、植物油适量。
生产步骤:
1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留农药。
2.西兰花去掉粗茎，选择小花；虾仁用酱油和淀粉腌制，大蒜切碎。
3.锅中注入适量水，烧开后加入少许盐，放入西兰花，煮几分钟后捞出。
4.锅中倒入少许油，蒜末和虾仁翻炒变色，放入西兰花翻炒均匀出锅。
第三，蒜蓉西兰花
配料:西兰花、大蒜、植物油、盐、水、鸡精。
生产步骤:
1.西兰花掰成小花，洗净沥干水分。
2.拍蒜，去掉外皮，切成蒜末。
3、锅中加水烧开，放入西兰花焯一下，3~5分钟，捞起沥干。
4.锅中加入适量植物油，放入蒜泥中，爆香，放入西兰花，加盐和鸡精，翻炒均匀即可食用。
四、蚝油、西兰花和木耳
材料:黑木耳1把，西兰花1朵，胡萝卜1根，色拉油适量，盐少许，蒜少许，蚝油适量，淀粉少许，水淀粉少许。
生产步骤:
1、木耳一把，泡四个小时。用冷水泡，泡到软，用手抓去缝隙里的灰尘，再换几次水。你不 不需要浸泡在热水中。泡一晚上，黑木耳的胶质会更厚，口感会更软。
2.一个西兰花，一个胡萝卜和几个蒜瓣。将西兰花掰成小花，清洗干净。胡萝卜切片，大蒜切碎，取少许淀粉，加入冷水拌匀，放入小碗中备用。
3.将锅里的水烧开，把西兰花倒入焯两分钟，捞出用冷水浸泡。
4.锅里放油，爆香蒜末，然后倒入西兰花和胡萝卜翻炒。
5、木耳，继续翻炒，翻炒到木耳噼啪作响加入蚝油，蚝油很粘，可以倒立两分钟再用，这样用的时候会很容易倒出来。
6.菜里加一点盐，再加点水淀粉勾芡。这道菜是油炸的。
五、西兰花炒肉
材料:西兰花、五花肉、胡萝卜、木耳、盐、酱油、葱花、蒜末、鸡精、耗油、水淀粉。
生产步骤:
1.西兰花掰成小花，洗净沥干水分。
2、锅中加大量水烧开，放入西兰花焯3~5分钟，捞起沥干。
3.将胡萝卜切成菱形形状，木耳提前泡好。
4、五花肉切成丁，锅内加入适量，放入五花肉，翻炒后加入木耳和胡萝卜，继续翻炒。
5、放入西兰花，翻炒血丝，至全熟，加盐、鸡精调味，加少量油食用。
6.倒入水淀粉勾芡，即可出锅。
六、干煸西兰花
配料:西兰花、盐、猪油、绝味、十三香、大葱、姜、干辣椒、鸡精。
生产步骤:
1、西兰花掰成小花，洗净沥干。蒜、姜、葱切段备用。
2、锅中加入适量油，放入西兰花翻炒，盛出。
3、锅中加入适量的油，国产葱、姜、蒜、花椒爆香，放入西兰花，加入的香味极鲜，加入鸡精至锅内，装盘。
七、汁香菇西兰花
材料:西兰花200克、香菇5朵、黑木耳100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱适量、姜适量、水淀粉适量、植物油2汤匙、糖半茶匙、高汤适量、汁1汤匙。
生产步骤:
1.西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下，捞出。蘑菇洗净切片。
2.炒锅放油烧热，放入葱姜末，倒入香菇略炒。加入西兰花和木耳，搅拌均匀。
3.加入适量鸡汤、汁、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，水淀粉勾芡。
八、西兰花炒香肠
材料:西兰花1根、香肠3根、色拉油、盐少许、蒜2瓣、酱油少许、淀粉少许、糖2克。
生产步骤:
1.将西兰花切成小块，放入沸水中焯一分钟，捞起凉水，控制水分。将香肠用水洗净，去除表面的灰尘，斜着切成片。
2.大蒜去皮切片，放入油中爆香，放入香肠，炒至透明，倒入西兰花，继续炒两分钟，加盐调味，加少许糖提鲜，最后勾芡成稀酱。香肠本身有咸味，放盐的时候要注意分量。
九、彩色西兰花
材料:西兰花1个，黄椒1个，小香肠2根，色拉油适量，盐4g，蒜5g。
生产步骤:
1.材料洗净，西兰花撕成小块，香肠和彩椒切条，大蒜切碎。
2.锅热后，倒油，撒蒜，炒出香味。
3.倒入西兰花翻炒，加入少许热水，略煮。
4.倒入加了彩椒的红肠，翻炒片刻，撒上盐。
十、西兰花和蘑菇炒培根
材料:培根10片、西兰花1朵、香菇6朵、洋葱半个、红椒1个、色拉油适量、盐少许、酱油1大勺、姜适量、蒜适量、豆豉适量、黑胡椒适量。
生产步骤:
1.唐 锅里不放油，放入腊肉稍热后小火煎油，煎几片推到一边，用铲子切掉，放入新的腊肉继续煎。
2.将锅倾斜，使煎腊肉的油集中到一边，然后加入葱、姜、蒜和胡椒粉，翻炒，与腊肉混合。
3.加入切好的香菇继续翻炒均匀。
4.放入西兰花，略炒，再放入香辣豆豉。用油调味，大火翻炒至西兰花被切下，出锅前放入黑胡椒，不够咸的话可以加一点盐(因为腊肉咸，不一定要额外加盐)。
西兰花10种做法？1 .蒜西兰花西兰花10种做法？
1锅加水，烧开，将西兰花放入锅内，沥干水，取出，锅内加入植物油，加入蒜泥，炒香，加入西兰花、盐、鸡精，翻炒均匀。
2.西兰花炸虾。胡萝卜炒西兰花。耗油西兰花木耳5。汤西兰花6。西兰花胡萝卜土豆饼7。西兰花炒培根8。低热量西兰花炸鸡胸肉9。西兰花糖醋鹌鹑蛋10。烤西兰花
西兰花10种做法？在有十种制作西兰花的方法，我完全同意这种说法。因为每个厨师都有不同的烹饪特色，那么他就会根据客人的要求做出不同口味的西兰花。这可以 我不能说哪个好吃，哪个不好吃。这主要取决于每个人。;的要求。西兰花是一道营养价值很高的菜，我个人也很喜欢。
西兰花10种做法？
西兰花怎么吃:1可以和杏鲍菇一起炒。清洗水后可以放点耗油和香油一起用。可以和黄油澳龙一起吃，底部是面条，周围是一圈西兰花。西兰花炒虾仁4个。5西兰花炒香菇。6个西兰花炒鸡蛋。7西兰花油面筋蘑菇炒元素。8红烧肉西兰花。9炒西兰花
西兰花10种做法？
肉炒西兰花，凉拌西兰花，西兰花炒虾仁，西兰花炒培根，香菇。
西兰花10种做法？
西兰花味甘，具有补肾益精、美白肌肤、抗衰老、降血糖、防癌等功效。西兰花营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分。西兰花中维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏排毒。维生素C还能清除体内自由基，阻断亚硝酸铵的形成，有抗癌作用。这里有十种制作西兰花的美味方法。
1.蚝油蒜蓉西兰花
2.素菜炒西兰花
3.虾仁炒西兰花
4.西兰花炒肉
5、汤西兰花
6.水煮西兰花
7、腐竹西兰花(素食)
8.西兰花炒蘑菇
9.西兰花鸡蛋炒饭
10.凉拌西兰花
西兰花10种做法？
1，鸽子蛋兰主料:西兰花、鸽子蛋调料:盐、太太鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜。
做法:1。西兰花洗净，切成小花，用开水焯一下，鸽子蛋煮熟去皮备用。。
2.西兰花用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜拌匀，至少配鸽蛋食用。
2.兰花汤
原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子。调料:盐、鸡精、色拉油。
做法:1。乌鸡洗净，切块，与人参、枸杞同炖2小时。
2、西兰花洗净，切成小花，鹌鹑鸡蛋是用油煎的。
3.取适量乌鸡汤，放入西兰花煮熟，加盐、鸡精调味，放入炒鹌鹑蛋。
3、兰花烧双菇
原料:西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜。调料:盐、蘑菇精、蚝油、糖、淀粉、原鸡汁。
做法:1。西兰花切成小花，白蘑菇和香菇切片，胡萝卜切丁备用。
2.锅中放入适量蚝油和原鸡汁，加入所有原料小火炖5分钟，加盐、香菇精、糖调味，再用淀粉勾芡。使用蘑菇精可以突出双菇的香味和美味。)
4.兰花虾球
原料:西兰花、鲜虾调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。
做法:1。西兰花洗净，切成小花，用开水焯一下备用。
2.锅里放油，放入西兰花和虾翻炒，加盐和鸡精调味，淀粉勾芡。
5.太极兰花
原料:西兰花、白菜。调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。
做法:1。西兰花、菜花洗净，切成小花，用开水焯一下备用。
2.锅里放油，把西兰花炒香，用盐和鸡精调味，用淀粉勾芡，取出装盘。
3.用同样的方法炒白菜花，放在盘子的另一边。
6.什锦西兰花
原料:西兰花、花椰菜、胡萝卜和红辣椒。调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。
做法:1。西兰花和卷心菜切成小花，胡萝卜去皮切片，红辣椒去籽切丝备用。
2.将所有蔬菜在热油中焯一下。
3.锅内留少许底油，将所有原料翻炒，加盐、鸡精调味，淀粉勾芡。
7.西兰花炒虾仁
材料:西兰花1朵、虾100克、蒜末1/2瓣、红椒1个、色拉油1汤匙、酒1汤匙、盐适量。
做法:1。西兰花去掉粗茎，分成小朵；将粗茎去掉厚皮，切成入口大小；在一锅沸水中加入少许盐，将西兰花焯一下，用冷水冲洗干净，捞出沥干；
2.红辣椒去蒂去籽，切成粗粉备用；
3.将色拉油和蒜末放入锅中，用小火煸香。加入红椒和虾仁，中火翻炒，待虾仁变色时撒少许酒；加入西兰花，大火快速翻炒，加入1/2茶匙盐调味。
8.西兰花意大利面
材料:西兰花、1片火腿片、100克意大利面、300克鸡蛋、2汤匙芝士粉、5汤匙冰淇淋粉、1/2杯。
特点:营养丰富，美味美观。
制作方法:1。将鸡蛋、芝士粉和冰淇淋粉混合搅拌均匀。2.将西兰花切成一口大小，煮熟；在热水中加入一点盐来煮意大利面条。
3.锅中加入少许油，将火腿片、西兰花和面条一起翻炒。4.将炒面放入做法1，拌匀。
9.蟹粉西兰花
材料:两只大螃蟹、西兰花400克、姜末2茶匙、盐和绍兴酒、糖和胡椒粉。各少许粉，半茶匙鸡粉，150克水，2汤匙水淀粉。
特点:美味爽滑。
制作方法:1。将螃蟹洗净蒸熟，取出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用。
2.西兰花洗净，一根一根掰成，沥干水分；炒锅倒入3汤匙油，烧热，炒西兰花，煮绍酒，加少许盐和少许糖，装盘待用。
3.炒锅放2汤匙油，烧热，然后倒入蟹粉，略炒。加入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，搅拌均匀，浇在西兰花上。
10.奶油西兰花
材料:西兰花500克、牛奶75克、清油70克、葱花2克、姜末2克、盐2克、糖3克、味精10克、水淀粉50克、汤适量。特点:乳白色，绿色，脆而咸，爽口可口。
操作:1。把西兰花的根去掉，劈开洗净，然后用开水焯一下，倒掉。
2.勺子放油，葱姜煸炒，放入汤，盐，糖，味精，取出葱姜，放西兰花，开两片，加入牛奶，开后勾芡，搅拌勺子，打油，即可食用。操作钥匙:时，要注意温度不能太高。说话要轻，不要重。
西兰花10种做法？
十种西兰花常用如下:1。大蒜西兰花，2个。西兰花炒肉，3。西兰花炒4。西兰花凉拌，5。蚝油西兰花炒虾仁，7。西兰花大蒜，8。西兰花煮，9。汤煮西兰花，10。西兰花炒。
西兰花营养丰富，易于烹饪。老少皆宜。与鲜蘑菇、金针菇搭配，具有抗癌防病的作用，深受人们喜爱。
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