广南菊花过桥米线有吗(文山哪家的米线要好吃些？)

文山哪家的米线要好吃些？

云南的米线为什么放菊花？

鲜菊花浮在过桥米线的浓汤上，既赏心悦目，又有药用价值。另外，彩云之南，四季不败，人们一直有吃花的传统。菊花作为一种食物被添加到饮食中。人们种花，爱花，赏花，吟诵花，吃花。正是在这种对自然的感觉下菊花过桥米线是酝酿和创新的。

你好，我徘徊在云南山野，寻找地道的山野美食，分享原野 it’这是叶韵有趣且风景优美的食物！

过桥米线，云南红河特有的小吃！尤其是它的发源地——蒙自的过桥米线更出名！

过桥米线的做法基本都一样！配方特点是成分不同，变化大！米粉本身是无味的，都是用汤调味的！想让米粉好吃，首先要熬一锅好汤！时间是至关重要的。猪大腿骨和全鸡慢煮8小时以上，加盐调味！取一大碗，加一勺水煮鸡汤。加入各种切好的食材和配料！最后倒入米粉。这是最基本的过桥米线！

还有配方，每种成分都有自己的搭配！也因为成分的不同，名字也不一样！下面是云南常见的三种。

1.鸡肉过桥米线，用猪骨煮的整鸡，切成小块！除此之外还有其他新鲜食材如里脊肉片，酥肉，鹌鹑蛋，草芽，韭菜，洋葱！

2.鲜花过桥米线，也叫菊花过桥米线。和上面说的鸡肉米粉基本一样。不同的是米线汤中会放新鲜的菊花花瓣！因此得名。

3.海鲜过桥米线是近几年流行的吃法！汤底基本一样，重点是上面说所有食材都是新鲜海鲜，就是吃新鲜的。

以上三个你吃了一个就给我点个赞。

其实在云南，米粉的吃法太多了，从早到晚都可以吃，你赢了 一周内不要重复。毕竟在云南，米粉是可以当主食的。

你吃过什么样的米粉？请在评论中告诉我！

过桥米线 米粉 云南 菊花 食材

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。