喝酒的杯子有什么讲究(喝酒用的杯子有哪些讲究?)
喝酒用的杯子有哪些讲究?1、波尔多酒杯:特点是杯口有一个小锥度,玻璃壁上下直。是标准的酒杯,喝葡萄酒时能保留大部分酒香,适合品酒。因此,当摇晃酒杯释放香气时,葡萄酒有足够的表面积暴露于氧气中。
2.勃艮第玻璃:特点是胖乎乎的形状,杯壁逐渐收缩,凝聚香气。与波尔多酒杯相比,更浅,杯子直径更大,更容易散发出葡萄酒的香气,适合佐餐酒。
3.白酒杯:和红酒不一样,装白酒的酒杯,杯腹和杯口都很小,很容易聚集酒的香气,又不会让香气消散的太快。
4.甜酒杯:最好选择花瓣状开口的酒杯,这样喝的时候酒可以直接流向舌尖上的甜区。
5.香槟杯:笛形香槟杯:它的特点是细长,适合盛放香槟,因为笛形的杯身可以让酒的气泡不容易散去,让香槟更加美味。
不同材料做成的酒杯喝酒有什么讲究?
酒杯的材质,而国外的西方人更注重酒杯的造型。现在在很多星级酒店用餐,酒桌上都能看到很多大小不一、高低不一、大小不一的酒杯。习惯喝酒的人不喝白酒。;起初我不太了解,但后来他们知道这些杯子是用来喝不同的酒的。例如:
喝红酒适合郁金香高脚杯,波尔多,勃艮第。原因是杯体容量大时酒可以自由呼吸,杯口稍窄时酒不会飞溅,香气可以集中在杯口。拿高脚杯时,可以用拇指、食指、中指握住杯柄,这样手就不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
喝白酒适合小郁金香高脚杯。原因是白酒饮用时温度要低,而白酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入玻璃杯中,其温度会迅速升高。为了保持低温,一次往杯子里倒的酒要少,倒的次数要多,所以完全可以把杯子做小一点。拿高脚杯时,可以用拇指、食指、中指握住杯柄,这样手就不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
适合喝香槟的玻璃杯,适合直杯或杯身细长的开口杯。因为香槟是一种起泡酒,它能让酒中美丽的金色气泡上升的时间更长,从杯底上升到杯顶的线条更长,让人欣赏,让人遐想。
喝干邑适合用郁金香形的短脚玻璃杯喝。原因是:握杯时,便于用手掌握住杯体,借助人体体温加速酒的挥发。
白兰地适合小口宽腹的短玻璃杯。虽然杯子的实际容量很大,但是倒酒的量不能太多,量应该是杯子横放,酒不溢出杯肚。
威士忌适合短的直立玻璃杯。眼镜是桶形的,很短,底部很厚。
香槟适合用圆盘形状的杯子;可分离的浅度香槟杯有两种:碟状香槟杯和郁金香香槟杯。前者脚高,开口浅;后者是浅香槟杯,像郁金香花,杯腹浅。前者可用于鸡尾酒或作为零食的容器;后者可以慢慢啜饮,享受杯中气泡酒的乐趣。
雪利酒适用于细长的笛形杯,杯底有把手,杯顶深度与酸酒杯差不多,但呈凹形和弧形。波特酒适合郁金香形状的高脚杯,刚刚绽放;鸡尾酒:试管杯,三角杯。
从心中的讨论不难看出,无论古今中外,酒和酒杯的材质和造型都是很有讲究的。这是一种物品
文化的体现。喝不同的酒和使用不同的杯子显示主人 一方面是品位、涵养、地位和严谨,另一方面是对客人的重视和尊重。
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