怎样学做淮南牛肉汤 淮南牛肉汤做法教程?
淮南牛肉汤做法教程?的实践1
配料:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤:
1.将牛肉焯水,然后放入锅中加入八角和姜片炖汤。
2.将牛肉汤煮沸,加入一些盐、胡椒粉和鸡精调味,取出牛肉,放凉备用。
3.粉丝泡发,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
4.将豆皮丝和粉条分别煮熟,捞出放在碗里,最后加入牛肉汤,放上牛肉。[4]
练习2
配料:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。
步骤:
1.煮牛肉汤。
2、粉丝湿透了。
3.豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和菜板),香菜洗净备用。
4.把牛肉汤煮开,看看盐味够不够,加点盐,胡椒粉,鸡精。
5.将豆皮丝和粉丝分别煮熟,盛在碗里取出。
6、放入牛肉,拌入牛肉汤,最后撒上香菜,加入香油。
淮南牛肉汤做法教程?
材料:1块:牛腿骨、750克牛腩、红薯粉丝、盐水百叶、青蒜、香菜和姜。1.先将姜切片,然后将牛腿骨和牛腩一起放入锅中焯水,再加入姜片和料酒去腥。
2.锅烧开后撇去浮沫,取出清洗干净,然后在不锈钢盆中放入四成满冷水,放入牛腿骨和牛肉,再放入姜片和料酒去腥,然后盖上锅盖,大火烧开后转小火焖两个小时以上。
3.然后将红薯粉条放入冷水盆中浸泡至变软。
4.然后切丝盐水百叶窗,切碎香菜,压平青蒜根,切碎。
5.当它 是时候烧了,把牛肉拿出来,然后把牛肉切成相距两厘米的块,然后根据需要端上一大碗牛肉汤。剩下的牛肉汤可以下次再喝。
6.然后将牛肉汤倒入锅中,煮至沸腾,再放入红薯粉和卤水百叶,再放入牛肉块和两勺盐,然后将白胡椒粉撒入锅中,最后撒上蒜末和香菜装饰,这样一锅鲜肉味的淮南牛肉汤就做好了。
正宗淮南牛肉汤的制作方法?
配料:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
淮南牛肉汤步骤:
1.将牛肉焯水,然后放入锅中加入八角和姜片炖汤。
2.将牛肉汤煮沸,加入一些盐、胡椒粉和鸡精调味,取出牛肉,放凉备用。
3.粉丝泡发,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
4.将切好的豆皮丝和粉丝分别煮熟,捞出放入碗中。最后加入牛肉汤,放上牛肉。
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