艽菜鸡蛋粉条馅饼怎样做好(鸡蛋粉条馅饼的家常做法?)
鸡蛋粉条馅饼的家常做法?材料
面粉300g,韭菜一把,鸡蛋三个,粉条一把,包子饺子一把,盐,蒜,姜,葱,香油。
工作方法
1.面粉300克,一半用开水,一半用冷水,然后把两者揉在一起,盖上保鲜膜30分钟。
2.韭菜剁一把,鸡蛋炒三个,粉丝剁一把至软,一起搅拌。加入馅料调料、盐、蒜、姜、葱和香油,搅拌均匀。
3.将面团揉成条状,切成小份,擀成圆形面团。
4.包好馅,包成包子形状,放在案板上,轻轻卷成圆饼形状。
5.在高压锅里倒入适量的油。油热后,逐一放入饼坯,中小火煎,翻面1分钟至两面金黄,颜色均匀(不要盖限压阀)。
鸡蛋粉条馅饼的家常做法?粉丝蛋卷的步骤
第一步
粉丝煮5分钟,捞起,切成小块,加入生抽1支,香油1支,糖0.5。
第二步
加入鸡蛋,搅拌均匀。
第三步
洋葱,洋葱切碎,搅拌均匀。
第四步
煎,摊圆饼,定型底,对半分,再煎。
软面馅饼做法?
配方:面粉,韭菜,鸡蛋,粉丝,虾皮,盐,酱油,蚝油,1。先搅拌面粉。将已经烘干到80度左右的开水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。
2.不烫后揉成光滑的面团,盖上盖子。
3.将粉丝用温水浸泡半小时。这个粉条是纯绿色食品,婆婆做的土豆粉很好吃。
4、放下水锅煮到软了再拿出来过冷。
5.给鸡蛋加足够的盐,然后把它们打碎。这个盐是指整个馅料的盐。
6、锅里放足够的油烧热,放入鸡蛋炒熟。这个足够的油是指整个加注所需的油。
7.用刮刀把鸡蛋捣碎
8.加入洗净的虾皮。
9.韭菜切段,放进去。
10.把粉丝剁碎放进去。
11.加入少许生抽和蚝油拌匀。
12.最后放点香油拌匀,馅料就调好了。
13.将烤好的面团分成配料,擀成面团。
14、放入适量馅料。
15.用一个面团把它盖起来,然后在周围捏一捏。
16.用拇指锁住花边,馅饼就包好了。
17.给锅上油,加热。把馅饼放进去烤。
18.烧至两面金黄。
粉干馅儿做法?原材料:
240克高筋面粉
100克低筋面粉
200克猪肉馅
100克干梅子
酵母(干)5ml
成粉40g
淀粉10毫升
155克水
色拉油5g
洋葱1段
生姜2片
大蒜2瓣
酱油2汤匙
1汤匙酱油
5冰糖
练习:
一个
高筋面粉和低筋面粉糖酵母,慢慢倒入水,搅拌成雪花,然后揉成一个大圆球。将食用油压成小球。
2
放松10分钟后,将大小球揉搓在一起,一直揉搓到光滑为止。
三在温暖的地方发酵,直到指孔不反弹,面团表面呈絮状,这样面团发酵完成。
四
在面团发酵的过程中,准备好馅料,梅干菜用清水洗净,挑出块状和硬梗。
五
洋葱,生姜和大蒜,切碎成泡沫
六
锅里少许油,爆香,葱蒜沫。
七
加入猪肉馅,小火翻炒出油。
八
倒入干梅子,搅拌均匀。
九
加入酱油,冰糖,炒香,食不果腹加清水,焖。
10
在水差不多干之前,用冷水将淀粉搅拌均匀,倒入锅中使汤变浓,关火,放凉待用。
11
把面团揉成长条,分成等份。
12
代理被四舍五入和压缩。
13
擀成外围薄中间厚的包子皮,包成包子。
14
蒸窗帘,刷一层薄薄的食用油,防止粘锅。
15
给馒头留出足够的空间,静置20分钟,大火蒸18分钟。
粉干馅儿做法?
准备材料:粉丝1把,肉末适量,油、胡椒粉、胡椒粉、盐、酱油、五香粉、鸡精。
做法:将干粉条泡在盆里,取出切成段备用;肉末备用;锅里倒油,放入花椒和辣椒,炒香,取出;加入肉末翻炒;将肉末翻炒至切下,加入酱油、五香粉、盐、鸡精调味;加入粉丝段继续翻炒,这样馅料就做好了。
粉干馅儿做法?
准备配料
(母鸡 鸡蛋
三
韭菜
适量的
粉丝
适量的
面粉
200克
洋葱、生姜和大蒜
适量的
盐鸡精
适量的
方法/步骤逐步阅读
一个
粉条馅饼好吃的关键在于馅料的准备。粉丝洗净,煮两分钟。
2
韭菜洗净切碎,放入盆中。取出粉丝切碎倒入盆中。将鸡蛋打散翻炒后倒入盆中。将葱、姜、蒜切碎,倒入盆中。
三
将馅料混合,加入盐、鸡精、十三香、适量用油,再加入适量香油,增加馅料的香味和口感,搅拌均匀。
四
面团也很重要,面条要筋道。把事先做好的面条拿出来揉十分钟,面条会很筋道。揉成长条,切成丸。
五
将各剂揉成团,然后用擀面杖擀成面片,加入馅料,包成包子形状。
六
用手轻轻一压包子,就成了一个包子胚。电饼铛上油预热一分钟,然后放入馅糕。
七
在馅糕上刷一层油,盖上,分分钟翻一次。第三次转的时候关掉电源炖两分钟。美味的粉丝馅蛋糕做好了。
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