西兰花的茎好吃吗(西兰花的颈能吃吗？)

西兰花的颈能吃吗？

是的，你可以。尤其是嫩茎。西兰花的根可以食用，营养丰富，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，在同类蔬菜中排名第一，被称为 "蔬菜之冠。西兰花的根用鸡肉炒，很好吃。制作方法如下。

将西兰花根部洗净。将根茎切成小块。如果底部的茎有点老，剥掉外皮。为了增加营养和美观，这道菜里加入了胡萝卜。切片后，它们被切割几次，变成美丽的花朵。唐 切好的胡萝卜和丁丁不要扔掉，可以放在其他菜里，既增色又不浪费。

准备好所需的配菜。

用料酒、酱油、胡椒粉、香油和淀粉腌制鸡片。

油热时，放入姜片和葱花，炒香，再放入鸡片。

鸡肉炒至5分钟后，依次放入胡萝卜、西兰花片、竹笋，翻炒2分钟，然后倒入适量料酒。一定要加一点醋，这样西兰花片才能香脆。加入少许盐、糖、味精即可出锅。

谢谢你邀请我。我是食品领域的原创作者。很多人都见过西兰花的根鱼，把它扔掉了。其实西兰花的根和叶都可以吃，炒菜和凉拌都好吃。很多人认为西兰花的根不能吃，但你错了。西兰花的根可以食用，营养价值很高。它含有许多维生素和大量的膳食纤维。人吃后可以促进消化，清理肠道内的堆积。不过西兰花的根皮比较硬，吃的时候可以去掉。西兰花根有点苦，去皮后烫一下就没有苦味了。鱼家每周都会买两三个西兰花，只有鱼爱吃这个。每次切下来油炸，他们都把根放在冰箱里。一个太少不能炒，一个星期至少会有两个。他们每次攒两三个，就会炒一下。如果两个太少，就一起加点胡萝卜。这样既补充了维生素C，又给肠胃来了个大扫除。爱美的你一定不能错过。It 把它扔掉太可惜了。五分。

[炒西兰花根]

材料:西兰花根两根、胡萝卜50克、蒜头1瓣、盐5克、虾粉少许。

练习:

1.西兰花根去皮，切成薄片备用。

2.将胡萝卜切成薄片备用。

3.向锅中加入2克盐和水，煮沸。将西兰花片和胡萝卜片焯一下备用。

4.将蒜片放入热锅中翻炒。

5.加入西兰花和胡萝卜，翻炒。

6.加入盐和少许虾粉翻炒。

Aauto Quicker有好吃的家常菜炒菜。你一定要试试。唐 以后不要扔垃圾桶了。It it’真遗憾。

其实西兰花的叶子也是可以吃的，所以有时候煮的时候上面的小叶和鱼都不去，直接炒。你也可以试试。

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