面粉和玉米粉怎么做 怎样用玉米淀粉和普通面粉做馒头？
面粉和玉米粉能一起和面吗？ ;答案是肯定的。用面粉和玉米粉混合蒸出来的馒头，软软的，吃起来甜甜的。同时，对粗粮馒头不感兴趣的人也会逐渐转变观念，接受玉米馒头。做馒头时，我们 我们最好以一比二的比例混合玉米粉和面粉。
面粉和玉米粉是我们日常生活中常见的制作馒头的原料。两者加上酵母粉和水，可以做出香甜可口的馒头，做出来的馒头色泽鲜艳，开胃。
面粉和玉米粉能一起和面吗？
玉米粉是由玉米磨成的，色泽金黄，口感滑嫩，有一股淡淡的玉米清香。玉米粉营养丰富，按颜色分有黄玉米粉和白玉米粉。玉米粉的制作方法有很多种，比如制作奶味窝窝头、玉米粥、玉米面饼、玉米面饺子等等。许多人不知道。;我不太喜欢玉米粉。今天我用玉米粉和面粉做了一个甜甜的粗粮饼。它吃起来很软，我想每个人吃了之后都会爱上它。让 让我们看看如何制作它。准备好的配料:玉米粉、面粉、鸡蛋、白糖、酵母、温牛奶。
制造步骤如下:
1.准备一个大碗，依次倒入玉米粉、面粉、白糖、酵母。
面粉和玉米粉能一起和面吗？可以一起做面团。都是五谷杂粮，但是面粉是面粉和大米，玉米粉是粗粮。这两种谷物和一起制成的食品具有全面的营养价值。
炸嫩玉米粉的做法？
1 .食材:玉米粉200g，面粉200g，鸡蛋一个，无铝泡打粉5g，小苏打3g，牛奶170g，食用油，食用盐。2.生产流程:
①准备玉米粉200克，面粉200克。准备一个小碗，碗里放一个鸡蛋，加入无铝泡打粉5克，小苏打3克，盐5克，然后加入牛奶170克，搅拌均匀。
(2)将准备好的鸡蛋和牛奶液倒入面粉中搅拌成面絮，然后倒入少量食用油，揉成光滑的面团。揉好后，把面条用保鲜膜包好，包起来，然后放入冰箱冷藏。
(3)擀面杖将面团擀薄，面包边缘完整。然后用刀切成两厘米宽的条，再从中间切开。放一点食用油在上面，
(4)锅中倒入适量食用油，油烧至六成时，将准备好的玉米粉放入锅中炸熟。用筷子来回翻动，使其受热均匀，煎至金黄色。
怎样用玉米淀粉和普通面粉做馒头？首先取300克玉米淀粉，放入锅中。烧开水，慢慢倒入玉米淀粉。边倒边用筷子来回搅拌。搅拌至没有干玉米淀粉，放凉后加入200克普通面粉，但不能太凉。最好不要烧伤你的手。加入适量酵母，再加入少许糖。
然后用手将玉米淀粉和普通面粉揉成光滑的面团。在农村，可以用塑料袋把脸盆盖上，放在墙上晾一会儿。等到面团两倍大。就这么干吧做馒头。
怎样用玉米淀粉和普通面粉做馒头？
将150克玉米粉倒入碗中，用130毫升开水烫面条。烫过的玉米粉味道更细腻，直到里面没有干玉米粉，可以煮成絮状。
烫过的玉米粉稍凉后，不烫的时候，加入3g酵母粉，一勺白糖，2g泡打粉，用筷子搅拌均匀，直到白糖和酵母融化。
最后倒入150g普通面粉，搅拌成絮状，成大絮状时揉成光滑的面团。
揉成面团，盖上保鲜膜，发酵1-2个小时，至两倍大。
面条快好的时候，切点红枣放进去，味道会更好。
面团是这样做的，比以前大一倍，里面有一个很好的蜂窝。最后把面团拿到案板上揉到排气。
揉面的时候也可以加入打碎的红枣直接揉进面里揉匀。
揉好的面粉揉成长条，再分成相等的小剂量，小剂量单独揉成小馒头的形状。
拿起蒸笼里揉好的馒头，第二次醒发20分钟，醒发至轻飘，再放在火上蒸20分钟。
这样我们的玉米粉馒头就做好了，喜欢的朋友可以试试。
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