腌菜大概要几天 腌菜大量出水要多久？
腌咸菜时间多久为好？
固化时间少于2天或多于20天。科学地说，腌制后2天内咸菜中亚硝酸盐含量不高，但在第3-8天达到高峰，第9天后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天以内，长的咸菜要腌制一个月才能食用。腌菜大量出水要多久？
半个月了！腌菜应该半个月左右就出来了。这时，腌制的蔬菜在缸内开始发酵，会产生大量的气泡，会浮出水面。因此，腌制腌制蔬菜时，不要与。;不要灌满水箱，这会产生大量的水。大部分菜都可以用石头压，这样连发酵的水都不会出来，二十天就可以吃了。腌菜大量出水要多久？8-24小时。
泡菜是一种水分充足的蔬菜。包饺子的时候，腌菜需要用盐腌出水，这样可以让味道更好，还可以控制水分。将泡菜切碎，加盐，搅拌均匀，放置8-24小时。咸菜和盐的比例是10 :1 .冬天北方很多家庭习惯囤积白菜，吃起来很脆，可以做成辣白菜和咸菜。
腌菜大量出水要多久？
用大桶腌制酸菜要半个月左右。这时候酸菜在大桶里开始发酵，会产生很多气泡，水会上升。所以，腌制酸菜的时候，不要 不要装满大桶，这会产生很多水。大缸里的菜大多可以用石头压着，这样连发酵的水都不会出来，二十天就可以吃了。
腌菜大量出水要多久？用大桶腌制酸菜，半个月左右应该会出水。这时候酸菜开始在大桶里发酵，会产生很多气泡，所以不要 腌制酸菜的时候不要灌满大桶，会产生很多水。大缸里的菜大多可以用石头压着，这样连发酵的水都不会出来，二十天就能吃完。
泡菜一般腌制几天可以吃？普通泡菜3到7天就能吃完，但如果做泡菜和萝卜片，半天就能吃完。
烂腌菜腌几天能吃？
时间在2天以内或20天以上。科学地说，腌制后2天内咸菜中亚硝酸盐含量不高，但在第3-8天达到高峰，第9天后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天以内，长的咸菜要腌制一个月才能食用。小腊菜放盘子腌多久可以吃了？
将腌制好的蔬菜洗净，挂在凉条上晾干。将它们切碎，加入粗盐拌匀。在上面撒些盐，盖上盖子。两三天就可以吃了(吃的时候多放点香油和调料)，但是不要 9天之后不要吃。盖上盖子，静置20天再吃。
每年入冬前，很多家庭都会腌制咸菜，各种或多或少都是腌制来调节三餐的。咸菜饭后提神，咸菜是北方早餐必不可少的配菜。
籍贯可以腌制的食材有很多，如萝卜、黄瓜、蒜蓉茄子、糖蒜、芥末等。，还有野生蕨菜、小根蒜、老芹菜等野菜，可以腌制成咸菜。天然绿色餐送酒是非常好的。
我妈腌制过各种蔬菜，大葱的绿叶，香菜的根，辣椒，菜花，白菜，韭菜，西瓜皮，瓜蛋。
腌制的咸菜可以吃多久？
1.腌制泡菜，不 不需要发酵的一般都是带叶的，当天腌制即可。根基本上两天左右就咸了，需要发酵才好吃。
多叶泡菜可以不发酵食用。洗净擦干水分，加入一些辣椒油、大蒜、香油、陈醋、味精等。稍微混合一下就可以上酒了。
2.需要发酵的腌制咸菜，如:萝卜、胡萝卜、芥菜、黄瓜、长豆角等，腌制20天左右才能食用。
腌制咸菜有一个发酵的过程，还有亚硝酸盐挥发的过程。亚硝酸盐0.2 ~ 0.5会引起中毒反应，3克以上会致人死亡。
专家 研究论证表明，腌制的前几天不会产生亚硝酸盐，腌制4 ~ 8天亚硝酸盐会增加，然后逐渐减少，20天左右基本消失。
所以20天后吃腌制的块根果蔬是最科学的。20天，腌制的蔬菜发酵良好，挥发出有毒致癌的亚硝酸盐。所以腌制的咸菜一个月后吃是最科学最安全的。
如何腌制咸菜
吃当天腌制的水，拧干水分，加入调料，盐，味精，辣椒油，大蒜，香油等。很清新爽口，口感很可控。你可以随意搭配。
盐渍量大的腌菜，一定要用重物压。唐 不要滴植物油或猪油，以免腐烂。最好吃大粒盐。盐的量要大一些。如果它是咸的，你可以把它浸泡在水中以去除它。将调料加入到丝或片里，搅拌一下味道会更好。
备注:为了:的健康，腌制的咸菜只能在20天后食用，否则会有毒，危及生命。
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