河北承德山楂属于什么品种(野山楂哪里的好？)
从大类来看，山楂分为北山楂和南山楂。如果细分的话，北山楂包括平凉山楂等品种，南山楂包括广山楂等品种。从产地来看，北山楂比南山楂好，最好是河北承德生产的山楂。
品种方面，有豫北红、金星、泽州红、辽阳红、楼红、邬红、粉口、磨盘、开口、大果、紫肉、华中、秋金星、伏里红、面楂等。以食用为主，莱西大果山楂一般为好；药用理论，河北承德兴隆山楂为好。
“平原地区”这一说法比较笼统，不知道是什么意思。
从功效上来说，每个品种都有自己的特点。一般来说，其实大部分物质的含量都是一样的，但是北山楂含有略高的藜皮素，南山楂含有略高的苦杏仁苷。
藜皮素是山楂中药用价值最高的物质，具有祛痰止咳、平喘的作用。此外，还具有降血压、增强毛细血管抵抗力、降低毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流等功能。
苦杏仁苷还具有控制和预防癌症的作用，可以帮助治疗糖尿病。但是，苦杏仁苷有副作用。
很多人喜欢喝山楂泡在水里——也许他们不喜欢，只是为了山楂的保健功能——我曾经介绍过，山楂皮素不溶于水，单纯泡在水里基本很难获得它的好处，但是你可以在水里滴两滴酒或者醋；
吃太多苦杏仁苷会有不良反应，所以第一泡水应该倒掉；
儿茶素是山楂开胃消滞的原因，但是儿茶素只溶于热水，所以第二泡宜用滚水浸泡。
单独泡山楂，效果一般。可选用白术、茯苓、五味子、党参一起泡，效果好得多，副作用也小得多。
野生山楂哪里好？
河北承德山楂果实口感酸甜。当地生产的山楂植物生长旺盛，品质优良，果实表面色彩鲜艳，多适合加工。
山东潍坊是中国农产品地理标志性保护产品，因其体积大、口感好、表皮光洁度高、色泽鲜艳而受到众多消费者的喜爱。
山楂果在哪里生产？
山楂，又称“山红”、胭脂果实，营养价值高，药用价值高。除了新鲜食物外，山楂还可以制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最常见、最受欢迎的品种。主要产于江苏、浙江、云南、四川的向阳山坡或山地灌木丛。山楂的主要产地是河北的承德和山东的淄博，其中最著名的山楂(原、变种)，又名山红，原产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏。生于山坡林边或灌木丛中。海拔10011500米，模式标本来自北京郊区。也有朝鲜和苏联西伯利亚的分布。花期5-6个月，果期7-10月。
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