泰州黄桥烧饼什么牌子正宗 黄桥古镇烧饼哪家最正宗？

哪个牌子的黄桥烧饼最正宗？

泰兴。黄桥烧饼是一种古老的传统小吃，属于江苏菜，流传于江淮地区。制作黄桥烧饼的主要原料是面粉、猪油、花生油和芝麻。用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋都不适合做。所用的芝麻必须去皮，去皮后的芝麻不得改变其颜色和形状。一般有咸和甜两种口味。讲究的做法就是用上面提到的肉松做馅！

黄桥古镇烧饼哪家最正宗？

那一定是真的。在黄桥镇老菜市场旁边的巷子里，有一家百年老店，莫家烧饼。他95岁还活着，每天还吃自己做的烧饼。

饼干所用的材料，饼干的酥脆度，烘焙的颜色都很优秀，老板也没有开通线上业务来保障质量。黄桥饼干极其酥脆，如果快递的话很难保持外观。

我 我来台州出差，我想带些烧饼回来。哪个是正宗的？

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