牛肉炒粉条怎样好吃 牛肉炒粉丝家常做法？

牛肉炒粉丝家常做法？

1.配料:牛肉、粉条、盐、料酒、姜、酱油和耗油。

2.首先，准备好需要的食材。将粉丝在清水中慢慢浸泡，用剪刀将软粉丝炸成1小块。

3.将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、姜丝拌匀，然后倒入适量的水，同方向搅拌，倒入适量的水，再搅拌至水吸干，反复几次，牛肉就会变嫩。

4、锅热，倒入油，将加工好的粉条放入锅中用筷子炒熟，然后放入砂锅底部。

5.锅中倒入油，将牛肉放入锅中炸至表面变色，然后关火。

6.将生抽和蚝油倒入小碗中，加适量水调成一碗酱，浇在牛肉粉丝上。

7、转小火关火，用砂锅焖几分钟，吃之前撒上香葱。

牛肉炒粉丝家常做法？

红薯粉条用开水浸泡，泡软后取出备用，牛肉切丝，红辣椒切小块，姜蒜切末，锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末，干红辣椒翻炒，放入花椒粉1勺，五香牛肉翻炒，放入少许水，倒入红薯粉条，放入盐1勺，糖1勺，蚝油1勺，大火翻炒，放入红辣椒翻炒。

牛肉炒粉丝家常做法？

辅料:花生油5ml，盐4g，酱油2ml，姜1g，料酒1ml，生粉2g，胡椒粉1g，香菜10g。

牛肉炒面的步骤

1.准备食材:粉条、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等。

2.牛肉洗净，切片，加盐、油、料酒、酱油、姜、生粉腌制；

3.粉丝泡软，捞出沥干；

4.豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切丝备用；

5.锅加热，倒油将牛肉炒至八成熟，起锅；

6.花椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中翻炒；

7.加入粉丝继续炒至八成熟；PS:把粉丝放在上面，这样就赢了 不要粘在锅上。

8.加入炒好的牛肉；PS:用筷子快速翻炒，让粉丝赢了 不要打破。

9.放出酱油，盐翻炒，撒上香菜。

提示amp提示

1.牛肉要先腌一下才好吃；

2.炒粉丝时注意火候，不断用筷子翻炒，以免粘锅；

牛肉炒粉丝家常做法？

步骤:第一步:牛肉洗净，切成条状。

第二步，将洋葱切成条状

第三步，切青、红椒、葱、姜、蒜备用！

第四步:锅底热油，放入姜蒜爆香。

第五步，放入牛肉翻炒至变色，放入葱、酱油、盐、胡椒面翻炒片刻加入酱油！

第六步，洗锅，然后倒少量油，放炒洋葱，生姜，大蒜和洋葱！

第七步，翻炒出香味，然后加入炒好的牛肉继续翻炒一会儿。

第八步:最后放入切好的粉丝(昨晚我用冷水泡过的)，加入生抽、盐、十三香、鸡精、味精、老抽，翻炒一会儿再加点开水继续翻炒。

第九步:将粉丝翻炒至入味，放入葱花，红辣椒翻炒片刻，出锅加入少许香醋！

牛肉炒粉丝家常做法？

300克牛肉

龙口粉丝2吧

胡萝卜1根

2个青椒

1棵蒜苗

半勺料酒

适量的盐

1汤匙酱油

1汤匙蚝油

5片生姜

大蒜5瓣

20花椒

1颗八角茴香

3个小米辣椒

牛肉炒面的步骤

第一步

牛肉洗净后用厨房纸巾擦干，切片或切丝，放入碗中中和淀粉、盐、酱油、食用油，搅拌均匀。随便放，时间越长越好。胡萝卜丝，青椒切片，小米椒丁，蒜苗丝。两片龙口粉丝，清水洗净，开水浸泡。

第二步

食用油入锅，先用小火炒辣椒，再把辣椒倒出来。再次加热油，倒入牛肉翻炒30秒左右(视情况而定)，关火，牛肉上桌。继续加热锅内剩余的油，放入姜、蒜、小米、八角炒香。加入青椒和胡萝卜，一起翻炒，中途加入蚝油和酱油。胡萝卜炒好后，加入一小杯开水，让锅里有适量的汤，然后放入炒好的牛肉、粉条、蒜苗，加点盐和胡椒粉，稍微翻炒一下，让粉条入味，即可食用。

牛肉 粉丝 酱油

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