韩国泡菜炖粉条怎么做好吃(辣白菜炖粉条做法?)
韩式辣白菜炖粉条的做法?1 .一碗韩国辣白菜,切成适合入口的小块。
2.一把粉丝,提前用温水泡过。
3.五花肉50克,切成薄片,葱、姜、蒜切片。
4.锅里加油,先把五花肉加热,炒到肉片变色开始吐油。
5.加入葱、姜、蒜,翻炒至香味四溢。
6.加入辣白菜继续翻炒至汤汁变红
7.加入粉丝,搅拌均匀。
8.加入少许酱油,搅拌均匀。
9.加入适量的热水,不要太多,视粉丝状态而定:如果粉丝柔软饱满,可以少加水。如果粉条还是挺硬的,可以多加水炖一会儿。
10.炖至粉丝熟软,关火。
11.做菜前撒几片葱花。
韩式辣白菜炖粉条的做法?
先准备粉条。将粉丝浸泡在热水或冷水中。热水比较快,冷水做粉丝时间比较长。
2.准备食材:大白菜、粉丝、青红椒、葱、姜、蒜干辣椒。
3.大白菜洗净切丝,干白菜和白菜叶分开放备用,青红椒切丝备用,蒜切片,姜切片,葱切片,干辣椒切片。
4.热锅倒油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,再放入干白菜翻炒至软,开始调味。
5.调料:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺鸡精,一勺蒜蓉酱也可以和豆瓣酱一起用。
6.调味后翻炒均匀,在切好的食材中加入水,倒入泡好的粉条翻炒均匀,将粉条炖软,放入白菜叶,将青椒丝翻炒几分钟后出锅。
辣白菜炖粉条做法?主要成分
酸菜红薯粉条200克,肉沫100克。
佐料
葱姜蒜适量,生抽适量,耗油料酒适量,盐和糖适量,鸡精和味精适量。
1后腿肉,去皮,磨成肉馅。加入100g生抽、老抽、胡椒粉,拌匀,腌制五分钟。
将酸卷心菜浸泡在水中五分钟以上。
3把泡水的酸菜洗干净,不洗的话洗几次;;不喜欢酸,控水把水挤出来。
4.粉丝在热水里煮一分钟,关火煨一会儿,没有硬核。控制干水备用。
锅中热油,放入姜片和一个八角,炒香,加入肉沫。
6肉沫熟到可以加入葱段和蒜末翻炒。
7加入酸菜翻炒,加入生抽和耗油料酒翻炒。加入水或肉汤,然后加入盐和糖调味。
8将水烧开放入泡好的粉条中,煮两三分钟。粉丝发稠后加入鸡精和味精调味,关火即可食用。
辣白菜炖粉条做法?
食材:韩国辣白菜、粉丝1碗、五花肉1小把、50g。辅料:葱、酱油、1汤匙水、1汤匙食用油、1汤匙姜。
生产流程:
1.一碗韩国辣白菜,切成适合入口的小块。
2.一把粉丝,提前用温水泡过。
3.五花肉50克,切成薄片,葱、姜、蒜切片。
4.锅里加油,先把五花肉加热,炒到肉片变色开始吐油。
5.加入葱、姜、蒜,炒香。儿童
6.加入辣白菜继续翻炒至汤汁变红
7.加入粉丝,搅拌均匀。
8.加入少许酱油,搅拌均匀。
9.加入适量的热水,不要太多,视粉丝状态而定:如果粉丝柔软饱满,可以少加水。如果粉条还是挺硬的,可以多加水炖一会儿。
10.炖至粉丝熟软,关火。
11.做菜前撒几片葱花。
辣白菜炖粉条做法?有三种主要成分。
大白菜
1棵树
粉丝
1小巴
五花肉
100克
四种配件
洋葱适量
4个干辣椒
花椒
生姜适量
四种调味料
适量的油
适量的盐
酱油适量
料酒适量
烹饪步骤9
第一步
准备好所有的材料
第二步
将热锅里的油冷却。油热了,把辣椒炒一下,取出来。
第三步
加入五花肉片,翻炒至油变色。
第四步
倒入葱、姜、花椒,倒入料酒翻炒均匀。
第五步
加入适量酱油翻炒均匀。
第六步
倒入大白菜块翻炒。
第七步
加入少许开水,放入粉丝,将粉丝埋在白菜下,盖上盖子炖至粉丝熟。
第八步
加盐翻炒食材,翻炒均匀。
第九步
最后结果
技巧
炖的时候一定不能因为粉条吸水而离开,以免糊锅。
辣白菜炖粉条做法?
:材料公司
一把红薯粉丝
300克猪肉
200克辣白菜
姜蒜切少许沫
烹饪酒
辣椒
生抽和淡酱油
:炖猪肉辣白菜面的步骤
第一步
猪肉买的前腿肉是买来切块的。肥肉分开切成小块,背面用来熬猪油。瘦肉不用切的太薄,所以比较粗糙。加入一些姜、料酒、胡椒粉和盐腌制15分钟左右。辣白菜切成片或细条备用。
第二步
锅中烧开热水,放入红薯粉丝,煮十分钟,至粉丝变软。取出冷水洗干净。放在一边。
第三步
锅里加一点油,几块肥肉熬猪油,会更香。脂肪几乎变成褐色。将瘦肉翻炒,加入少许姜蒜,料酒和生抽,进入翻炒模式。待肉变色后,翻炒辣白菜继续翻炒,将肉味和辣白菜的酸味充分混合。
第四步
然后煮软粉丝,加水焖,小火煨。煮开后,去掉锅盖,继续用大火煮,使辣白菜和肉、粉条充分混合,粉条吸收了猪肉和辣白菜的味道。这一步,加入酱油上色。最后加入盐、胡椒粉和少许鸡精调味,起锅。
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