如何用奶油做一个小房子(淡奶油能做什么？)

淡奶油能做什么？

一.使用的材料

鲜奶油200克，鸡蛋5个，低面粉80克，糖50克，蛋清糖10克，蛋黄加几滴柠檬汁，8寸模具。

第二，实践

1、蛋黄分离，蛋白里应该没有蛋黄。

2.在蛋黄中加入鲜奶油和糖，搅拌均匀。

3.将低粉筛入蛋黄液中，搅拌均匀备用。(用刀搅拌更方便)

4、滴柠檬汁，将蛋清送鱼眼，加入细砂糖，分三次加入，每次搅拌均匀后加入。

5、蛋白发成一粒一粒的，像奶油一样，直到上钩，不要太用力，会裂。

6.将蛋清加入蛋黄中，分三次加入，搅拌均匀，不要画圈。

7.把烤箱预热到160度。将蛋糕液倒入模具中，抖掉气泡。水浴烘烤，6寸模具140度30分钟，然后160度旋转30分钟。如果颜色已经很深，用锡纸盖上。

8.烤好后放入烤箱10分钟，冷却后放入冰箱再吃，不然会觉得底层太湿。

展开数据

淡奶油一般是指可以用来装饰花朵的动物奶油。脂肪含量一般在30%~36%。送进固态后，就是点缀在蛋糕上的奶油。

相比植物奶油更健康，动物鲜奶油本身不含糖，送的时候加糖。用法与植物奶油基本相同，但熔点低于植物奶油。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些，也会让面包更软。

基准源

淡奶油能做什么？

1送:送完了，就是你平时在蛋糕店看到的那种奶油。主要用法可想而知，不外乎蛋糕、摩卡花式咖啡等等。另一种经典的吃法是将草莓直接蘸上奶油，这似乎是法国人的吃法。注意打奶油的时机，如果过量，奶油又漏了。这个过程是不可逆的，一定要重视！另外，关于雀巢 生奶油。我觉得这款面霜有点油腻，可以作为点缀，但是做蛋糕就有点不足了。

做西式奶油汤。直接加到需要的汤中搅拌均匀即可。我在家一般用它做奶油蘑菇汤，奶油汤。汤要用专用工具打碎~这种汤热量高，注意不要喝多了~

你好，

淡奶油能做什么？

1.用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，结块后晾凉，就可以做简单的奶酪了。

2.混合糕点材料与鲜奶油也可以用来制作提拉米苏。

3.将淡奶和红茶混合，制作浓郁的奶茶。

4.蔬菜汤是用淡牛奶和椰奶混合制成的奶油蔬菜汤。5.将鲜奶油混入自制的冷饮中，然后与炼乳混合。

6.在搅打奶油中加入口香糖可以使奶油更容易形成。你可以用它来装饰花和做蛋糕。

淡奶油能做什么？

辅料:糖20g、香草粉、可可粉或少许咖啡。做法:1。将糖分几次加入鲜奶油中。2.将牛奶加入一个碗中，搅拌均匀。3.根据口味，加入香草精、可可粉、椰丝。如果你不 你没有这些原料。;不需要添加任何东西，它 一样好吃。放入冰箱，半小时后取出，发现表层已经结冰，底层还是液体。搅拌均匀后冷冻。半小时后拿出来搅拌，这样它 是三个。等到所有的液体都变成固体。如果你喜欢硬的，冷冻一段时间。我喜欢软的，少冻一会儿。奶油布丁配料:奶油150g，牛奶50g，面粉200g(根据自己口味增减)。材料:糖150g，鸡蛋150g，泡打粉10g，香草精一勺(不加也行)。工具:两个容器，一个电动搅拌器，十个模具(最好是导热快的金属模具)，一个蒸锅，一个蒸笼。2.将鸡蛋打碎成液体，分三次加入搅拌好的奶油糖浆中备用。重点:每次加蛋液一定要搅拌透，这样布丁才会顺滑！3.将面粉、泡打粉和牛奶混合，用搅拌机搅拌均匀，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅拌均匀，然后加入香草精。4.取出来，揉成面团，分成十小块。这是布丁空白。要点:面团硬度要适中！5.选取十个布丁模具，在里面刷一层油，撒一点白糖，把青布丁放进去，然后用油纸封好口。6.将模具放入蒸笼中，放在锅上，用开水蒸30-40分钟。7.取出蒸熟的布丁，挤源(可可酱、草莓酱、苹果酱等。)上面放喜欢的口味，放入冰箱冷藏三到四个小时。特点:色泽淡黄，软滑奶油蘑菇汤牛奶900ml盐2g奶油10g鸡精3g橄榄油20ml火腿2片面粉60g口蘑5朵制作方法:1。在锅里用橄榄油翻炒面粉，直到它闻起来像烤馒头。2.蘑菇切片，火腿切块，面包切块备用。3.用擀面杖把炒好的面条擀几下，捞出丸子，加少许水调成糊状。4.将牛奶和奶油倒入锅中，用文火煮；加入蘑菇，火腿和油炸面糊，搅拌均匀，煮沸。制作时间:30分钟左右。材料:1/2杯绞肉，1/4个洋葱，2汤匙奶油，2汤匙白酒，1/4杯蘑菇丁。1汤匙通心粉，1汤匙面粉，1杯牛奶，少许盐和胡椒粉。做法:(1)准备好所有材料，洋葱切丁备用。(2)加热1汤匙奶油，加入洋葱和肉末，翻炒至熟，加入白酒、蘑菇丁、盐和胡椒粉，翻炒后收起来备用。(3)再加热一汤匙奶油，倒入面粉，小火搅拌均匀，然后关火。小心不要烧着它。(4)加入牛奶快速搅拌，然后中火煮，边煮边搅拌，倒入炒好的绞肉，转小火约3-4分钟。等稠滑的时候，就可以把煮好的意大利面淋上酱汁了。如果你不 如果没有橄榄油，你也可以做奶油汤。材料:黄油100g，色拉油适量。牛奶300克，肉汤(或蔬菜汁)600 ~ 800毫升，蔬菜400克，鸡肉200克，盐和胡椒粉。合适的方法:1。将蔬菜切成小块，将水烧开，放入锅中煮至七成熟，捞出。菜和汤分开放在一边。(常用的蔬菜有洋葱、胡萝卜、土豆、南瓜、西兰花、草菇、白菜等。烹饪时，先将胡萝卜、土豆、南瓜等不易烹饪的蔬菜煮至五成熟，再加入其他容易烹饪的蔬菜。2.将鸡肉切成2~3cm的块，锅中加入少许色拉油，煎至两面金黄。3.将奶油放入热锅中，用大火的余温融化奶油，然后加入面粉，翻炒至黄油状。4.加入牛奶，快速搅拌均匀成糊状，然后加入高汤。注:唐 汤不要一次加完，要根据汤的稠度来调。5.汤汁拌好后，加入鸡块和蔬菜(部分可以留作最后的菜肴装饰)，煮10~15分钟。用盐和胡椒调味，用牛奶、鲜奶油或淀粉水调节汤的浓度。6.如果想让汤更香，可以在关火前加入白酒或奶酪，上菜后加入香菜。PS:加热膏容易起泡糊锅，一定不能用大火。而是应该先把锅加热，把奶油放进去，然后关火，利用锅的余温融化奶油(第三步)。另外，先加热一点色拉油，再加入奶油，也可以防止锅糊。芒果慕斯蛋糕材料:1。水50g糖10g新鲜芒果肉10g柠檬汁50g芒果酱50g(我自己用面包机做的，也可以不用面包机自己煮。将芒果去皮切块，放入锅中加热至出锅，然后加入芒果一半的糖，小火煮至浓稠。拿出来之前加点朗姆酒或者白兰地，味道会更好。市售)2。牛奶325g，糖50g，蛋黄80g，吉利丁20g(使用前先用冰水浸泡，加热前用冷牛奶融化吉利丁粉让其吸水)3。送675克生奶油(湿发泡): 1。放材料1。将水、糖、新鲜芒果肉、柠檬汁和芒果酱混合，加热至沸腾，然后从火上冷却。2.将材料中的牛奶和糖加热到2到60度(如果没有温度计，只要感觉一下，不要 不要让它沸腾，否则你下一次放的时候蛋黄会变成花)，小火加入蛋黄，充分搅拌(我用鸡蛋抽)成均匀的液体(不能有沉淀和结块，否则会影响口感。如果确实有结块或蛋花状，可以用细筛过滤补救)，放入泡内。3.将步骤1和2混合到材料3中，并混合成均匀的糊状。4.在模具底部放一块蛋糕，填满慕斯，铺上另一块蛋糕，填满馅料，抹平，再放一块蛋糕，最后填满慕斯，直至平整。冰箱冷藏至凝固，脱模装饰。蛋糕坯的配方原料:鸡蛋4个、糖120-150g、牛奶60ml、色拉油60ml、烘焙1/2茶匙、盐1/2茶匙、低筋面粉100g、白醋或柠檬汁几滴。就是普通奇峰蛋糕不用的做法。烘焙温度烤箱预热150度，从下往上数第二层，44。鲜奶果冻慕斯这个和鲜奶慕斯的馅料一样，只是加了果冻。果冻的制作方法很简单，我就是用市售的果汁来做。因为是用实心底的小蛋糕模做的，考虑到脱模的需要，250ML的果汁加了一片半的明胶，做出来的果冻有点，很爽口。装模时先装入黄桃果冻液，冷冻后倒入慕斯馅，放上蛋糕片，待凝固后将杯子浸泡在热水中(一秒钟)，然后扣出。水晶果冻加入了柔软的慕斯。哇，哈哈，超级好吃的草莓芝士蛋糕材料:蛋糕片配一块芝士馅1。奶油奶酪250克2。白糖100g 3。草莓200克4。鲜奶油1量杯(加鲜奶油，蛋糕刚好甜)5。1汤匙吉利丁粉(建议份量加倍，否则蛋糕会很软)。柠檬汁1/4量杯橙汁果冻，一块:吉利丁(5g)，用冰水浸泡至变软，放入温热的橙汁(约150ML)中，搅拌至完全融化，使用时倒在冷冻的慕斯蛋糕上。练习: 1。软化奶酪(因为是冬天，我加热了一会，融化了一小部分)。加入50克糖，搅拌均匀(it 稍微敲打一下也可以，个人感觉味道会更好)。2.用搅拌机把草莓打成糊状。3.将鲜奶油与50克糖搅拌至七分均匀。4.将鱼胶粉与柠檬汁混合，在水中加热至融化。5.然后在一个锅里捣碎，1和2混合均匀，加入3均匀，最后加入4均匀，做成芝士馅。6.放冰箱冷藏至凝固，然后脱模装饰(我用的是裹毛巾的方法，但是拧毛巾的过程又痛又热)。

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