如何养殖黑木耳 自种木耳养殖技术？
自种木耳养殖技术？
1.混合材料
培养基配方:锯末78%,麸皮20%,石膏1%,糖1%,含水量控制在55%左右，搅拌均匀。检查搅拌程度时，用手紧紧握住一把培养基，使水从手指间冒出，但不直接滴落。采用机械装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm的低压聚乙烯袋。
2、杀菌
采用常压灭菌，要求灭菌锅温度尽快达到108度。灭菌器内温度达到108度后，保温12小时。期间不要降温或停火。灭菌后趁热出锅，将菌袋送至接种室冷却。
3.接木
当袋内物料温度降至30℃以下时，即可进行接种。如果温度高，停止接种操作。接种前3小时，打开风扇进行空间消毒，净化环境。应变处理员用75%的酒精擦拭他的手和工具。菌种袋表面用酒精擦拭消毒。用镊子将旧的菌块和菌膜拔出，然后挖出表面1cm的培养基，倒掉，弃去表面肿瘤。
经消毒剂消毒、打孔、种子粉碎、菌种压制、菌种口压平、用封口机封口后，接种菌棒。
4、头发细菌管理
培养袋排列成 "# "，每堆之间要留有适当的距离。接种后15天内，温度应保持在20℃ ~ 22℃的较低水平，使新接种的菌丝慢慢恢复生长。接种15天后，黑木耳菌丝生长已占优势，应提高温度至25℃左右，以加快真菌生长。当菌丝快长满时，再把温度降到18℃ ~ 22℃，菌丝就能在较低的温度下健康生长，营养也能充分分解吸收。这样栽培的菌袋具有出穗早、分化快、抗病性强、产量高的优点。袋子里的温度必须保持在32℃以下。湿度一般保持在55 %到65 %之间。黑木耳在菌丝培养阶段不需要光照。每天需要通风20 ~ 30分钟，保证有足够的氧气维持黑木耳菌丝体的正常代谢。
木耳种植基地
5.管理
给木耳浇水是最关键的环节，要用清澈无污染的河水或井水。使用专门的喷水设施进行喷水，喷水时间要合理安排，一旦设定就不能更改。黑木耳耐旱性强。在耳芽和耳件干燥收缩后，在适宜的湿度条件下可恢复生长发育。干燥时菌丝生长，潮湿时耳片生长，消耗养分。在整个管理过程中，我们应该掌握 "先干后湿并保持 "干湿交替，干湿交替在耳芽形成后。
6.采摘
耳膜后面出现白色孢子，到八成熟时要及时收割。如果耳标在拉伸或卷起时被摘下，质量和产量都会受到影响。收割时，用刀片切掉耳基，不要带锯沫，保持耳片干净。
7、烘干
采摘后要及时晾晒，穗片在上，穗基在下，晾晒大花时要将穗片撕成单片。用网擦干，上下通风。空气唐 不要半途而废，擦干它。
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