怎么用烤箱做酸奶(1升盒装鲜奶烤箱制酸奶方法？)

1升盒装鲜奶烤箱制酸奶方法？

用一升盒装鲜奶烤箱做酸奶，我觉得要先把鲜奶煮开，拿出来放到35度左右的陈年，加一些酸奶和一些糖，然后放进烤箱，温度保持在35度以下，25度以上放一天到一天半甚至两天，差不多就可以喝了。

烤箱温度最低70度怎么发酵酸奶？

用热水煮沸所有会接触到牛奶的器皿和容器！！！这才是重点！！！一定是全部！！

第二步

在牛奶中加入白糖，加热至糖完全融化。糖化！关掉火！

第三步

在加入酸奶细菌之前，先把牛奶冷却到它的体温。！！高温会消灭细菌！

第四步

加入酸奶菌，搅拌均匀，装入容器！每一个都是用保鲜膜密封的！

第五步

自制酸奶，如何用烤箱做出浓稠的酸奶？

用烤箱做酸奶，首先有个前提，就是你自己的烤箱要有发酵功能。现在很多烤箱都加入了低温发酵的功能，比如烘焙玩家比较熟悉的常棣烤箱。

低温发酵的作用一般是用来发酵面团的，但是如果用的好，用它做酸奶也是一样的。

如果你的烤箱碰巧有发酵功能，让 让我们一起开始制作酸奶吧！准备材料:鲜奶一大袋，超市卖的酸奶半瓶(或乳酸菌粉中3克左右)，糖适量。制作流程:1。将大袋鲜牛奶放入锅中煮沸，转移到无水无油的容器中，室温(35-40度左右)放置；2.倒入酸奶或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层(烤网上)；3.以发酵模式启动烤箱5-6小时，开始酸奶发酵；4.5-6小时后，如果容器中的牛奶已经凝结，发酵就完成了。取出冷却后，放入冰箱冷藏2小时，加入白糖即可食用。

酸奶 烤箱 容器 牛奶

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