羊肉炖白菜能加粉条吗(羊肉片白菜炖粉条的正宗做法?)
羊肉片白菜炖粉条的正宗做法?将肥瘦羊肉切成5毫米的块,用清水浸泡,去血,加盐、酱油、少许小苏打、少许食用油锁水,用大火煸炒。按照菜侧和叶子分别切白菜。菜面煎软后,放入白菜叶,搅拌均匀,然后倒入适量开水,放入粉丝。
羊肉片白菜炖粉条的正宗做法?
羊肉片和炖白菜粉丝是比较正宗的做法。一般是大白菜买来洗净,切成白菜丝,羊肉片焯熟羊肉卷,然后锅里烧油,上面放上煮好的白菜粉条,最后浇上羊肉汤。阿飞羊肉炖白菜粉条的做法?
1、羊肉切块,葱姜切段;将白菜洗净,切成段。2、锅中放油,六成油放入肉片翻炒变色。
3.加入洋葱,翻炒姜。
4、倒入辣椒八翻炒出香味,再倒入少许豆瓣酱快速翻炒几下。
5.加入卷心菜搅拌均匀,然后倒入酱油。
6、加入适量的水,放入粉丝,让水没过粉丝,然后盖上盖子,大火煮。
7.煮沸后转小火慢炖至粉丝熟。加入干辣椒和盐调味。
8、翻炒均匀,关火放入盘中。
阿飞羊肉炖白菜粉条的做法?材料公司
羊肉400克,粉丝1把,大白菜4颗,葱适量,姜适量,干辣椒2颗,盐适量,酱油适量。
练习步骤
1.将羊肉用冷水浸泡一小时,浸泡出血水,用流动水冲洗干净。
2.料酒,姜片,白芷,大火烧开后放羊肉。(用凉水熬,羊肉汤是清汤,开水熬,羊肉汤是白稠的汤。)大火烧开,放在一边狗肉,再煮五分钟,然后把白菜拿出来用冷水冲一下,再用冷水泡一会儿,捞出备用!
3.炒羊肉少油,最好肥瘦相间。小火慢炒羊肉油,放冰糖,炒几下刚好让羊肉有点油。唐 不要炒太久,否则羊肉会变硬。然后放入葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱、料酒、酱油、胡椒粉,加入开水,加盖半小时,小火炒白菜。4.
阿飞羊肉炖白菜粉条的做法?
主要成分:500克羊肉
100克粉丝
400克卷心菜
调味:
20克食用油
1汤匙酱油
2个八角形
十三香半勺。
8克盐
:羊肉泡菜面的制作步骤
第一步
主料:羊肉切成2 * 2cm小块,东北土豆粉100g,白菜洗净。
第二步
羊肉片提前泡两个小时泡软面条,大白菜切段。
第三步
将锅加热以沥干油。加热后,倒入大量羊肉块翻炒。同时加入一勺生抽、八角和十三香,加入适量的水,然后加入适量的盐,盖上锅盖,中火炖20分钟(水量可以比其他炖品多一些,因为锅里的粉条以后会喝汤)。
第四步
20分钟后,加入泡好的粉丝,小火炖10到15分钟。
第五步
把粉条炖一小会儿,时间长了就有点化了。把粉丝炖到有点半白半透明,就可以上白菜了。如果炖到透明,时间会稍微长一点。
第六步
最后加入白菜,炖八分钟左右。这时候白菜熟了,粉条也刚刚好。关火,出锅。
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