芥酸菜籽油有什么好处 低芥酸菜籽油的优点和缺点？

低芥酸菜籽油:的好处

一、低芥酸，普通菜籽油中含有芥酸、硫代葡萄糖苷等物质，一般认为对人体生长发育不利。低芥酸菜籽油芥酸含量≥ 3，不影响人体健康。

第二，没有气味。普通菜籽油有一种难闻的气味，称为 "绿色的味道被。这是菜籽油中硫代葡萄糖苷造成的，但低芥酸菜籽油中不含这种物质。

第三，营养价值高。一定量的有益脂肪酸替代相应量的芥酸，形成天然均衡的脂肪酸比例，能更好地满足人体对脂肪酸的营养需求。

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