福州有没有调味料代加工(福建鱼露什么牌子好？)

福建鱼露什么牌子好？

田敏鱼露是福建传统名品。早在几百年前，它就已经在民间形成了一套生产技术。有几个帮派，如 "山东法律与行政学院和 "先行座 "。1931年，福州田敏酱油厂开办，它结合了各种学校的力量。经过几代人的不断改进，逐渐形成了现在的特级鱼露生产工艺。产品不仅畅销国内，还远销美国、加拿大、日本、、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区，供不应求。

选用鳀鱼为原料，具有肚小、肉厚、骨脆、脂肪薄、蛋白质含量高的优点，优于其他鱼类。2.出厂前就地加盐搅拌腌制保存。3.进厂时，应检查并烘干；晾晒时要每天翻面，加速其发酵分解，然后在池中自然分解1年，才能同池暴晒。一般情况下，每100公斤原料，有35公斤是的，剩下的30公斤是半成品。4.然后经过夹制、过滤，就可以酿造成特级鱼露了。整个生产周期在3年以上。该产品色泽鲜艳，味道鲜美，是一种很好的调味品。

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