怎样蒸鱼块扣碗(蒸瓦罐鱼扣碗的做法？)
蒸鱼块扣碗的家常做法？1 .首先把鱼收拾干净，切块，用清水浸泡半小时，中间换水。然后控干水。
。
2.将鱼放入锅中，加入料酒、盐、味精、吉士粉、淀粉。搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱速冻十分钟。
。
It it’最好炸一下，炸完不要粘在一起。
。
4.在白菜的底部，把煎好的鱼依次放在碗里，放上葱、姜、八角、花椒、辣椒丝。然后加入肉汤。
。
5.最后放入蒸笼蒸半小时即可食用。
河南蒸鱼块扣碗的做法？
材料
一斤干净的草鱼
青椒0.3公斤
十三香，蒸鱼和酱油，适量
郝油，盐，胡椒粉，鸡精。
一点葱花
工作方法
1、准备干净的草鱼一斤左右，切成半厘米厚的块。
2.在切好的鱼块中加入十三香、盐、鸡精，腌制十几分钟。
3、青椒、蒜、姜全部切米，放少许豆豉。
4.在剁碎的青椒饭中加入盐、鸡精、蒸鱼露、胡椒粉，搅拌均匀备用。
5.把咸鱼块放在盘子里。
6.将拌好的青椒饭盖在码好的鱼块上，放入锅中，SAIC后蒸12分钟。
7.清蒸鱼块
8.将热油浇在蒸好的鱼上，撒上葱花。
河南蒸鱼块扣碗的做法？
配料清单::鱼9条、葱、姜、八角、花椒、料酒、吉士粉、盐、味精、大豆油、淀粉、香辣丝、酱油。
烹饪步骤
1.先把鱼收拾干净，切成块，用清水浸泡半小时，中间换水。然后控干水。
2.将鱼放入锅中，加入料酒、盐、味精、吉士粉、淀粉。搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱速冻十分钟。
It it’最好炸一下，炸完不要粘在一起。
4.在白菜的底部，把煎好的鱼依次放在碗里，放上葱、姜、八角、花椒、辣椒丝。然后加入肉汤。
5.最后放入蒸笼蒸半小时即可食用。
蒸瓦罐鱼扣碗的做法？
准备配料，:。
鲤鱼1500克
附属:
红薯淀粉适量，鸡蛋1个，调料适量，葱姜椒水适量，盐适量，胡椒粉少许，酱油少许，味精少许，八角1个，香菜少许，白酒少许。
蒸鱼扣碗的步骤
1.把鱼收拾干净，从中间切开。
2.切成1厘米左右的方块，加入少许葱、姜、花椒水、白酒、鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀。
3.放入足够的红薯淀粉和油，拌匀。
4.油烧至六七成热时，放入油锅炸至金黄色。
5.取出并排出机油。
6.将煎好的鱼放入炒锅，倒入一碗由葱、姜、花椒、酱油、味精调成的汁，放入一个八角，蒸20分钟。
7.在锅上撒上香菜。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
