什么蔬菜放冰箱会丢失营养 冰箱致癌七大蔬菜？

黄瓜茄子为什么不能放冰箱？

因为黄瓜和茄子都是多肉蔬菜，放久了会变坏腐烂，失去营养价值。

如果怕黄瓜、茄子在炎热的夏天变软失去水分，可以用保鲜袋，放在冰箱的保鲜柜里，这样可以保湿，最多只能在冷库里保存三到四天再吃，否则容易变黄，失去营养。

黄瓜茄子为什么不能放冰箱？

冷藏后容易腐烂，所以冷冻会 "伤害 "——，变黑了，变软了，变味了。黄瓜也长粘毛。因为你存放在冰箱里的温度一般在4度到6度左右，黄瓜适合存放的温度是10度到12度，青椒是7度到8度，不适合长时间存放。黄瓜、茄子、番茄的适宜温度在7.2-10度之间。

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