不用平底锅如何做千层 没有不粘锅怎么做千层蛋糕？

不用平底锅怎么做千层的皮？

方法/步骤

一个

炸千层皮是个技术活，其实是有捷径的！网上体验，大部分都是用超大号的锅煎皮。

2

其实你可以用这种锅煎皮。我从一个厨师那里买了一个锅(我买了这个，如果我没有的话我可以在网上找到其他的商店 我不喜欢)，而且我可以买一个20厘米的做一个7英寸的千层饼皮。

三

将准备好的千层材料放入盆中，将锅加热转小火，然后将千层材料舀入锅内，顺时针转动锅两圈(此时有些材料已经卡在锅内，没有的将倒回盆中)。这个炸皮真的超薄。

千层皮不用平底锅可以蒸吗？

不行，蒸会比较麻烦，含水量也不好控制。就算蒸了也不是一整块，也不会撕掉。It s千层皮最好用专用锅，大小可控。普通锅不是不能用，但是国内的炒菜锅几乎不在一个级别，中间高，边缘低。这样千层皮厚度不均匀，影响整个蛋糕的美观。它不 如果你在家吃没关系。

做牛奶千层饼一定要平底锅吗？

真的需要你的锅来做牛奶千层面蛋糕，因为目前按照我们国家现阶段的这个牛奶千层面蛋糕和他的相关规定，如果我们国家的浏览器送礼物，他其实对人的要求很高 所以如果没有潘这样的技术支持，他能 不要做牛奶千层面蛋糕。

没有不粘锅怎么做千层蛋糕？

可以用电饭锅做。

1.洗干净，擦干打蛋的容器。不可能有水。

2.蛋黄和蛋清的分离(蛋清不得与蛋黄混合)

3.在蛋清中加入少许盐和一勺糖，用打蛋器朝同一个方向继续搅拌。

4.发泡时加入一勺糖，继续打至奶油状。

5.直到打蛋器或筷子能在碗里立起来，容器里的倒蛋白才不会脱落。

6.取另一个容器，加入前面分开的4汤匙面粉、4汤匙糖、12汤匙牛奶和4个蛋黄，搅拌均匀。

7.搅拌后，分两次加入打好的蛋清。搅拌时要上下搅拌，不要转圈，否则会把硬泡搅掉。

8.将电饭锅预热晾干，水下倒一层油，倒入搅拌好的面糊盖中，按下煮饭键2分钟左右，然后用毛巾堵住出风口焖20分钟，再按下煮饭键再焖20分钟左右。

9.蛋糕做好了，把它倒过来放在盘子里就行了，吃的时候还可以加上自己喜欢的水果，更美味。

芒果千层蛋糕的皮可以用电饼铛做吗？家里没有平底锅？

还可以，电饼铛和平底煎锅差不多，只要材料和方法对。

蛋糕 牛奶 层皮

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