烤鸭架子白罗卜汤怎么做好吃(烤鸭骨头架子做汤的方法？)

鸭架萝卜汤家常做法？

鸭架一个，白萝卜一斤，葱适量，姜两片，枸杞一把，盐少许，胡椒粉少许。

练习:

1.准备鸭架，萝卜，葱，姜，枸杞。

2、选几片鸭油，放入炒锅中翻炒，放入葱、姜翻炒，再加入适量料酒翻炒出香味。

3.加入鸭架，略炒。

4、加三碗水，煮5分钟，汤发白，小火炖半小时。

5、加入萝卜块，大火烧开，小火炖一刻钟。

6.加入枸杞，再炖5分钟，加入少许盐，用胡椒粉调味。喜欢的话撒上葱花。

烤鸭骨头架子做汤的方法？

练习步骤:

1.准备烤鸭架，把鸭皮、颈顶、淋巴结、腿烧焦的部位、腹隔、鸭油全部去掉，会导致汤不白，有焦味。

2.用手将骨头和剩下的鸭肉掰成块，放入汤锅中，锅内多倒入凉水，大火烧开后加入一勺盐，然后转小火慢炖。

3、白萝卜半个，去皮切成滚刀块。当汤煮到你满意的时候，把白萝卜放入汤里煮到熟。

烤鸭骨头架子做汤的方法？

最简单的汤烤鸭

材料:一个烤鸭架，姜片，白胡椒粉，盐。

练习步骤:

1.将烤鸭架放入炒锅中翻炒，再将姜片翻炒几下，加入刚烧开的水，煮20分钟。

2.当汤呈乳白色时，用盐和白胡椒调味。

冬瓜烤鸭煲汤的做法

材料:烤鸭架500g、冬瓜适量、盐、八角、姜片、料酒、葱花、粉条。

准备:烤鸭架加工同上，冬瓜去皮切厚片。

练习步骤:

1、砂锅中放入适量的水烧开，放入适量的姜片、两个八角和适量的料酒，再次烧开后放入鸭架中。

2.盖上砂锅煮50分钟左右，放入瓜片和粉丝，加盐煮至粉丝和瓜片熟透，装碗后撒些葱花。

莲藕烤鸭煲汤的做法

材料:烤鸭架500克、莲藕500克、冬菇和虾米各适量。

调料:葱、姜片、料酒、味精、盐、白糖。

准备:莲藕洗净去皮，切成段备用。冬菇提前用清水浸泡，虾仁略冲洗干净。

做法:将除盐和味精外的所有东西放入砂锅中，加水煮沸。煮1小时后，加盐调味，再关火一会儿，加入味精调味。

杏鲍菇烤鸭汤架的制作

材料:烤鸭架500克、杏鲍菇1个、莲子30克、红枣5颗。

调料:葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉、味精。

准备:杏鲍菇洗净撕成条，莲子红枣分别洗净，莲子红枣去核。

练习步骤:

一个将烤鸭架、葱、姜片、红枣、莲子放入砂锅，加入料酒和足够的水烧开，小火炖1小时左右。

2.加入杏鲍菇、盐和胡椒粉，再炖30分钟，用味精调味。

黄酒烤鸭煲汤的做法

材料:烤鸭架一个，白糯米酒半杯，姜片，料酒，盐，香菜粉，味精，胡椒粉。

做法:将烤鸭架、姜片、白糯米酒放入砂锅中，加足量水小火炖1小时以上，加盐、味精、胡椒粉，最后撒香菜粉出锅。

烤鸭骨头架子做汤的方法？

北京叫鸭架汤。做汤的时候，你 我们最好把鸭架的内脏掏干净，否则它会有鸭子的味道。将鸭架去污，放入沸水中，放入葱、姜，煮10分钟，然后转小火煮15分钟左右，放入豆腐，加盐、胡椒粉调味，最后放入白菜叶煮2分钟，再放入葱花、香菜、香油。色香味俱全。

烤鸭骨头架子做汤的方法？

先将鸭骨洗净，放入锅中，放入料酒和姜去腥，然后取出，洗净浮沫，加入清水，也可选择加入土豆，一起煮。等鸭骨头熟了，水开成乳白色，再加入调料。

红烧鸭骨土豆也是东北名菜。

烤鸭骨头架子做汤的方法？

1/10分步阅读

准备配料

2/10

先把烤鸭骨架放在油里炒一下。

3/10

倒入砂锅，放姜片。

4/10

加水并煮沸。

5/10

将莲藕西红柿切好待用。

6/10

炖鸭骨架使其变香，加入西红柿。

7/10

煮5分钟

8/10

加入莲藕片

9/10

煮开后小火炖30分钟。

10/10

特别香

烤鸭骨架炖出来的汤特别香，煮出来的菜很好吃。中小火炖40分钟。

烤鸭 小火 料酒

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。