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简单的咖啡拉花怎么做窍门 拉花的做法?

浏览量:4779 时间:2023-02-06 17:00:25 作者:采采

简单的咖啡拉花怎么做窍门 拉花的做法?

拉花的做法?

在,通常有浓缩咖啡、画花钢杯、牛奶泡沫壶、雕花棒和咖啡杯。此外,脱脂牛奶可能需要一些额外的辅助工具。具体做法:

1.先做牛奶泡。需要注意的是,调配好的牛奶需要保持在4°C,这样才能保证奶泡细腻、致密。否则拉花的失败率会很高。

(1)将牛奶倒入600毫升抽纱钢杯中,直至牛奶到达凹槽。

(2)启动蒸汽阀,释放蒸汽棒中的水分,并空喷清洗蒸汽棒。左手握住钢杯,右手将汽棒提起至适当角度,与杯壁成45°角将汽棒斜插入牛奶中,形成发泡角(汽棒出口位于牛奶液面下1 cm处)。

(3)打开蒸汽调节按钮,右手轻轻握住钢杯侧面。伴随着 "河马小厨师 "拍打奶泡,牛奶会在钢杯中旋转形成漩涡,钢杯会一点一点下移,把空气抽进牛奶里。

(4)当奶泡量增加到1.5倍左右时,将装有牛奶的钢杯抬高1厘米,将喷嘴浸入牛奶中,保持液面旋转。等到拿着钢杯的手感到烫手,保持2-3秒,然后关闭蒸汽调节按钮。此时牛奶的温度在60℃左右,再进行一次空喷动作。

(5)敲桌子上的钢杯,打碎大奶泡。用勺子撇去粗糙的奶泡,只留下密密麻麻的奶泡。

2、拉花,以简单的心形拉花为例,将牛奶泡注入咖啡中充分搅拌(溶解牛奶)。当奶泡半满时,在中心点注射,左右摆动手腕,开始按指示方向拉花。然后把手腕拉到一边,把奶泡拉到图底,把杯子收起来。

3.一个完整的心形就完成了。

拉花的做法?

先准备一张彩纸,把纸斜着对折两次,然后用剪刀沿着三角形的一边剪开,注意不要剪到,一层一层的剪下去,然后展开,把两边对应部分的顶部粘在一起,简单漂亮的手绘花就完成了!

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1.首先准备一张彩纸,将纸斜折两次。

2、然后用剪刀,沿着三角形的一边剪,注意不要剪到。

3、删减到最后,即 就是它!

4.然后把切好的彩纸展开。

5.把两边对应部位的顶部贴在一起,慢慢贴!

6.另一边也是如此。

7.这样,简单漂亮的手绘花就完成了。

cafe拉花技巧?

1 .首先,在拉花之前,我们需要把咖啡泡好,去掉咖啡表面一些看起来比较厚的奶泡。

2.拉花时的主要动作是手腕的左右晃动,只需要手腕的晃动,不需要整个手臂的晃动,所以手腕的稳定晃动很重要,正确的晃动可以在咖啡上留下拉花的痕迹。

3.拉丝滚筒和咖啡表面之间的距离会直接影响拉丝的厚度。如果拉拔缸得到改进,它将发现拉花越来越细,可以在最后整理的时候把拉花缸抬高。

当初拔花只是为了让咖啡更好看。想要拉花漂亮,还是需要经常练习。咖啡的拉花其实有很多种,因为拉花的图案不一样,所以拉花的也会不一样。当我们学习拉花的时候,我们只需要学习拉花的技巧,这样我们就可以拉出不同形状的花。

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