鹤壁哪家扁粉菜好吃 鹤壁扁粉菜哪家最好?
鹤壁扁粉菜哪个最好?
位于淇滨区卫河路152号的鹤壁市淇滨区正鑫扁粉菜店。本人认为这里的扁粉菜是鹤壁市最好的扁粉菜店,
配料:扁粉条、猪血、豆腐、青菜、大棒骨、木耳、蒜泥
步骤:
大棒骨冷水下锅煮出浮沫,撇去浮沫后捞出。
高压锅倒入沸水,加入焯水的大棒骨,加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、辣椒蒸20分钟。
煮好的骨头汤备用,取出一些用来煮扁粉条,加盐和胡椒粉简单调味。
将扁粉条、豆腐、猪血切成块,放入骨汤中。
加入豆腐,猪血,木耳。
加入青菜,煮至变软后即可出锅。出锅后加入蒜泥,喜欢吃辣的可以放些辣椒油,配上烧饼吃绝子。
鹤壁扁粉菜哪个最好?
在我看来,赵三高汤扁粉菜(鹤壁总店)是鹤壁最好的。
十大安阳扁粉菜排名?
老西扁粉菜;位置:安阳市二中东部,电力调度中心对面。
特点:汤肥,辣椒香,纯油。油饼很热,外面很嫩。食物的质量是一致的。基本上在安阳,大家都知道最好吃的,排名第一的都是老西扁粉菜,每天早上都是排队吃的。而且门口到处都是宝马奔驰,说明老西扁粉菜的名声在安阳大家都知道。如果你不吃老西扁粉菜,你就不知道扁粉菜有多好吃。
位置:南门,彰德扁粉菜。
缺点:解放前的老字号,用料考究,汤浓,是安阳市最有名的扁面餐厅。油饼的温度往往不到,所以味道不好,有粘面的感觉。在社会主义经济的浪潮中,随着竞争的日益激烈,老崔家的菜肴不再是安阳的骄傲,随之而来的是安阳的许多无名摊位,但每天都有很多著名的食客为老崔服务!
石记扁粉菜; 位置:西营坑。
优点:在市场经济浪潮的孕育下,在与其他摊位的竞争中,石记成为安阳市价格最低的扁粉菜,只要人民币1元一碗。总的来说,石记的菜味道浓郁,汤肥,辣椒香。
缺点:大师的口味常常偏重,口味轻的人要谨慎食用。种子多,影响口感和食欲。
老胖扁粉菜;位置:南门。
优点:进口店没有名字,因为店主是个老胖子,又戴了一副大眼镜,故得名。汤好,可以和老西相比。
缺点:店主太硬气,生意好,也难怪。选材不精,涨价快。
程二扁粉菜;位置:安钢六区西门。
优点:汤味美,粉条有口劲,辣椒好。
缺点:量少,偶尔加两次汤。
安钢中门岗扁粉餐厅;位置:安钢中门岗。
特色:一家新开的扁粉餐厅,味道还可以,但是靠近马路,环境很差。
老扁粉菜;位置:安钢中门岗,中门岗向内,钢一路北头,郝家桥北头路东。
特点:味道好,干净卫生,服务态度好。并且安钢的员工都在那儿吃,所以味道很好。
位置:东工路眼科医院向南第一个十字路口,高汤扁粉餐厅。
特点:干净,味道鲜美,配上金丝饼味道更好。
扁粉菜;位置:太行路金华路交叉口东南角(龙悦湾南部,大正钢板仓库对面)。
特点:汤清爽,汤香浓郁,不像其他地方的猪油那么油腻。蛋糕质量稳定,香软可口。辣椒香味浓郁,辣味扑鼻。个人觉得是安阳最好吃的。
缺点:位置略偏,有时味道略咸。商店没有任何标志,吃饭的人多为患。
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