汕尾薄饼怎么做 汕尾薄饼皮做法全过程？

汕尾薄饼皮的面糊怎么调？

高筋面粉，开水，盐。

取400g高筋面粉，加入适量食用盐，加入300ml开水，分几次加入少量开水，搅拌均匀，放置过夜，这样做出来的饼皮更有韧性；(它不 如果你不在乎。;家里没有量杯和厨房电子秤。这个比例很好把握。加入少量开水，慢慢搅拌成粗细面糊，垂直拿起成条状，滴水不漏。)

汕尾薄甜咸饼的做法？

;主料:小麦粉200克，辅料:低筋面粉160克，鸡蛋半个白芝麻，适量调料:植物油100克，糖30克，盐和胡椒5克，水100克，甜咸酥饼。1.在面粉中间放一个洞，倒入植物油2。盐和胡椒，糖和30克温水。3.搅拌面团，在搅拌的过程中逐渐加入温水，最后搅拌成光滑的面团。静置20分钟。4.在低筋面粉中加入植物油。5.搅拌均匀，形成油面。6.将饼皮分成每块50g，共7块，成球状。油面也用同样的方法处理，分成7份。7.取一份饼皮，用双手拇指按压中间，形成一个窝。8.将一部分油面注入其中，然后关闭油面。其他事情也是这样处理的。9.包好蛋糕，放下15分钟。10.然后推出来。11.向内折叠长端。12.然后把整个蛋糕对折，擀平。重复步骤11，2-3次。13.最后塑造成圆形，刷上蛋液。14.撒上芝麻，放入烤箱烘烤。

饼皮 植物油 油面 低筋面粉

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。