阳江烧鹅好吃吗(烧鹅好吃吗？)

烧鹅好吃吗？

因为烧鹅够大，皮质厚，入口皮脆肉香！而且烤鹅的烤箱也不是一般的，形状像a "金钟罩 "。每只鹅都有足够的空间自动旋转，受热均匀。吃起来特别香。

烧鹅品种排行榜？

霍焰鹅，又名乌龙鹅、疤眼鹅，是一种既有肉又有蛋的鹅。霍焰鹅生长性能极强，初生重70克左右，270日龄可达3500克左右。它不仅生长快，而且肉质好，营养丰富。肌肉纤维粗，脂肪含量适中，胆固醇含量低，蛋白质含量高达18%。

2.皖西白鹅

皖西白鹅是鹅的典型代表，其一般繁殖地区为皖西和河南信阳，当地人也称之为固始鹅。这种鹅生长速度快，肉质好，羽毛品质优良，觅食能力强。皖西白鹅成年公鹅一般5.5-6.5斤，母鹅5-6斤。

3.马岗鹅

马岗鹅是一种生长速度快、耐粗饲、蛋多、早熟易育肥、肉质鲜嫩的鹅。马岗鹅被列为全国第一鹅四大名鹅 "在广东省。其肉粒细腻，脂肪适中，口感嫩滑，味道浓郁。深受消费者喜爱，畅销国内外。

4.狮子头鹅

狮头鹅是最大的鹅品种。成年公鹅体重一般在10-12公斤，母鹅略小于9-10公斤。狮子头鹅有 的美誉世界鹅王 "，它全身都是宝。鹅翅、鹅颈、鹅头、鹅脚、鹅肝、鹅蛋，都有各自的味道，独特的肉质。

5.兰德鹅

朗德鹅原产于法国，目前已被引进到我国许多地方。它通常被称为大雁。其成年体重公鹅7000克，母鹅6000克。朗德鹅是最著名的生产脂肪肝的鹅。这种鹅的肝脏特别大，平均800-1000克。引入后，通过品种的培育和强化，肝脏生产能力优于原种，通常达到一公斤左右。

6.清远鹅

清远鹅指清远黑鬃鹅，是广东省四大名鹅品种之一。它的肉很好吃，它的体格很强壮。是广东本地人爱吃的烧鹅主要品种。清远特产纯黑鬃鹅，肉质鲜美，营养价值高。它的特点是金良色，皮脆，肉多。是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的绝佳原料，深受百姓喜爱，久负盛名。

7.阳江鹅

阳江鹅是广东阳江的地方品种，属于小肉鹅，含肉量极高。就目前的数据来看，净膛率高达72%。阳江鹅本身是一种极其温顺的鹅种，其饲料转化率在鹅中名列前茅，其特点是背上有一条深黄色的毛带，辨识度极高。一般成年鹅能长到6-8斤，是小鹅中比较大的品种，可以养殖，性价比高。

品种 肉质 皖西

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