桂林桂花酒是不是酱香酒(桂花酒是属于什么酒类？)

桂花酒是属于什么酒类？

属于酒类。酿桂花酒前，要先把桂花的花梗去掉，不能用褐色或黑色的桂花，可能已经断了。然后加入冰糖、桂圆等。并搅拌均匀。密封瓶口，存放于阴凉通风处。制作桂花酒时，桂花和冰糖的比例要严格控制在5: 2，酒精度要在50度以上，这样桂花酒才会更香。

桂花酒是属于什么酒类？

酿酒历史悠久，有三种品牌:桂林牌、武钢牌和惠桧酒。桂林牌桂花酒由桂林啤酒总厂生产，属于用鲜花和水果配制的甜型低度露酒。以当地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调酒、陈酿、过滤而成，酒精度为15 ~ 20。

色泽浅黄，桂花香味突出，具有野葡萄特有的醇香，酸甜可口，醇厚绵软，回味悠长。经常饮用可以健脾和胃，帮助消化，活血益气。1984年、1989年被评为广西优质酒、优质食品。武冈牌桂花酒由桂林临桂桂花酒厂生产。以优质大米和新鲜桂花为原料，经双蒸复酿而成。酒质清澈透明，口感醇厚爽口。既有三华酒的特点，又有桂花的清香，回味悠长，酒精度38、50。

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