什么水果和蔬菜不能放进冰箱 什么水果和蔬菜不能放进冰箱？
什么水果和蔬菜不能放进冰箱？
不应该把食物放在冰箱里，比如:。(1)香蕉:存放在12℃以下的环境中会使其变黑腐烂。
(2)鲜荔枝:如果放在0度以下的环境中一天，果皮会变黑，果肉会变酸。
(3)黄瓜:放入0℃冰箱三天，表皮会被水浸泡，失去风味。
(4)西红柿:冷冻后，部分或全部果实会软烂在水中，呈褐色圆形斑点。
面包最好不要放冰箱:在烘烤过程中，面粉中的淀粉线性段已经老化，这是面包具有弹性和柔软结构的原因。随着储存时间的延长，面包中支链淀粉的线性部分慢慢缔合，使松软的面包逐渐变硬。这种现象被称为 "老化和老化。的速度老化和老化与温度有关。在低温下(冰点以上)，面包会老化得更快，但放入冰箱后，变硬的程度会来得更快。
黄瓜和青椒不要长时间放在冰箱里:青椒放在冰箱里久了会冻 "伤害 "————，变黑了，变软了，变味了。黄瓜也长粘毛。因为冰箱储存的温度一般在4℃到6℃左右，黄瓜的适宜储存温度为10℃到12℃，青椒的适宜储存温度为7℃到8℃。所以，应该不会持续太久。
另一件要知道的事情是，冰箱储存食物的原理是减缓微生物的生长和繁殖，但它可以 不能杀死微生物。大多数微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，有些微生物在20摄氏度以上也能迅速繁殖。尽管大多数微生物在10摄氏度以下生长缓慢，但一些细菌仍然可以在更低的温度下存活甚至繁殖。
因此，储存温度不当、食物温度过高以及生熟食物交叉储存都会影响冷藏效果，降低 "安全系数 "冰箱的门。
日常生活中，为了方便，某些食物经常放在一起。但是，有些食物不应该放在一起。如果放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。
鲜鸡蛋、姜、葱；
蛋壳上有很多小气孔，姜、葱的强烈气味会钻入气孔，加速鲜鸡蛋变质。再久一点，鸡蛋就臭了。
大米和水果:
大米容易变热，水果受热容易蒸发水分而干枯，大米吸水后会发霉或生虫。
面包和饼干:
饼干是干的，没有水分，而面包水分比较多。当它们放在一起时，饼干会变软，失去松脆感，而面包会变硬，不好吃。
黄瓜和西红柿:
黄瓜忌乙烯，番茄含乙烯，会让黄瓜变质腐烂。实际上，并不是每一种食物都应该放在冰箱里。一些食物在冰里。
在盒子里，会缩短保质期；有些食物不放在冰箱里，足够长期保存。为了节省冰箱空间，减少电力浪费，保证食物质量，似乎有必要讨论一下哪些食物是不需要的。放冰箱里？
具体来说就是饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干货等。，不需要放入冰箱。它们要么含水量极低，微生物无法繁殖；或者糖盐浓度过高，渗透压很高，自由水很少，微生物无法繁殖。
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