昭通美食是什么为主呢 正宗昭通十大名菜？

昭通小吃？

一、昭通凉粉

昭通凉粉是将原料磨成粉后搅拌成糊状，在开水中加入明矾冷却成晶体而成，故称凉粉。

二、油饼诱饵块

油饼饵块是昭通的特色美食，在当地习惯当早餐。

第三，昭通酸辣饺子面

酸辣饺子面是昭通 的日常早餐，而酸辣饺子面是必不可少的。

四、油饼薄豆粉

昭通 油饼薄豆粉的习惯是先把荞麦皮放在薄豆粉里。薄豆粉里放荞麦皮的目的是为了口感更丰富，也有人喜欢泡炒好的荞麦皮。

第五，烧土豆

烧土豆是昭通人 最喜欢的。咬一口铁锅，放上炭火，在上面烤土豆，烤好后刮掉外面烧焦的皮，金黄沙沙的土豆顿时香味扑鼻。

昭通小吃？

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昭通必吃的三道菜？

1、炎山凉粉。是当地的特色食品，制作方法简单。将原料研磨成粉末并搅拌成糊状，将明矾加入沸水中冷却形成晶体。所以它 这叫凉粉。在凉粉、酱醋、葱、蒜中加入辣椒，拌匀，放入碗中，在炎热的夏天消暑。

2、烧土豆。是昭通人的最爱，街上很常见。一口铁锅，放炭火，就可以了。土豆煮熟后，刮去外面烧焦的皮，金黄、沙沙作响的土豆闻起来很香，把它切成两半，放在老板 自制酱或辣椒面。味道不再摆了。满意又满足，还满足。

3、红豆酸菜汤。无论是 不管是星级酒店还是路边小店。;无论是富人还是普通人，几乎有一道菜是你可以 饭桌上吃不腻，就是酸菜红豆汤。

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