怎么用生的大米炸锅巴 如何用浸泡过的生米做锅巴？
生大米锅巴怎么做炸出来酥脆？1 .首先取一盘剩饭，加盐、鸡精、十三香，打一个鸡蛋拌匀，加入两勺面粉揉成饭团。
2.然后，把饭团放在保鲜膜上，盖上一层保鲜膜，卷成大煎饼，切成小方块。
3.最后入锅炸至五成油温，小火炸至金黄酥脆，捞出控油，撒上适量孜然即可！
生大米怎么做锅巴？
1 .将辣椒、孜然粉、辣椒粉一起放入盛有米饭的碗中。2.用勺子搅拌均匀，然后倒入色拉油，再次搅拌均匀。
3.取两片保鲜膜，将搅拌均匀的米饭倒入保鲜膜中间，先用手压实，然后用擀面杖从中间向四周擀成薄薄的长方形，不要太厚，放入冷冻室1小时左右。
4.冷冻后取出米饼，撕掉保鲜膜。这时候的米煎饼不粘手，很韧。用刀蘸点水，把米煎饼切成块，然后一张一张地放在不粘烤盘上，中间留一点空隙。
5.烤箱提前预热，160度，中层火。将切好的锅巴片放入烤箱，烤30分钟。(当然具体时间需要根据自己烤箱的温度来调整，因为个别烤箱是不允许控温的。)
6.锅巴测试后，可以发现表面变成金黄色，有轻微的透明感。冷却后就可以吃了。It 很脆。
生大米怎么做锅巴？罐头公司。;不要直接用生米做锅巴，但是你可以先煮生米再做锅巴。具体方法如下。一、准备材料:大米:200g，孜然粉:1小勺，盐和胡椒粉:适量，糖:10g，酱油:1小勺。
1.把米洗干净，然后放在电饭锅里，加点水煮。
2.把煮好的米饭拿出来，放凉。冷却后加入孜然粉、糖、椒盐、酱油。
3.用刮刀搅拌均匀。一定要拌匀。
4.倒入厚厚的保险袋，用擀面杖碾碎。越碎越好。5.然后取一半用油纸卷成薄片。越薄越好，后面做的锅巴。6.用刀把它切成小方块。
7.将油纸放入空气煎锅中，然后在表面刷一点食用油。
8.180度烤5分钟。
9.打开空气炸锅，将油纸上的锅巴捞出，翻面刷一层食用油，再次启动炸锅，150度烤20-30分钟。
10.烤至两面酥脆，然后取出享用。
如何用浸泡过的生米做锅巴？
仍然建议你在做锅巴之前先煮米饭。我 我从没见过它是用生米做的。1松开剩菜，一个一个。
2准备芝麻淀粉玉米片和糯米粉加少许盐3将芝麻淀粉玉米片和糯米粉加少许油倒入米饭中拌匀。4将拌好的大米装入保鲜袋，用擀面杖擀平后放入冰箱冷藏10分钟左右。把冻好的米拿出来，用刀切成块，放在锅里用油烧。变热后开始炒7次，锅巴8又炒了一次。
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