怎么材料做馒头白 馒头用什么面粉蒸出来的白又漂亮？
蒸馒头锅里添加什么才能白？，如果你在原蒸笼水中加入2 ~ 3汤匙醋，蒸10 ~ 15分钟，醋就会变白。
加盐的馒头会更白，这是生活中经常用到的。
如果在面团里揉一小块猪油，馒头不仅白、软，而且好吃。
接下来我给大家讲一下蒸馒头的方法。首先，酵母在温水中融化，水太冷或太热，都会影响酵母的发酵。然后加入白糖、蛋清、盐、牛奶搅拌均匀，再加入农民生产的小麦粉反复揉搓。
然后找个温暖的地方发酵。面团发酵时，揉两下，排出面团中的空气，再进行二次发酵。在蒸锅里倒入足够的水，加热至温热。蒸锅抹油，把馒头放上去。每个馒头要直接分开，保持足够的距离。盖上盖子，等馒头的大小比发酵前稍微大一点。如果用手指感觉很有弹性，可以火蒸。火开始冒出蒸汽。水烧开后，保持中火蒸15分钟，再焖3-5分钟再开，馒头就做好了。
加盐的馒头会更白，在发酵过程中也会用到，这样馒头会更白。
蒸馒头锅里添加什么才能白？在中加入适量的猪油可以使馒头更白。以下是方法:准备材料:面粉500克，水260克，酵母5克，猪油适量。生产步骤:
1，5克酵母，尽可能准确，唐 不要随心所欲地跟着感觉走。
2.将酵母倒入温水中搅拌均匀，然后静置10分钟。
3.将500g中筋面粉倒入酵母液中，加入猪油，用筷子顺时针搅拌，最多1分钟以上。看到面粉呈絮状就可以用手揉搓。
唐 不要去想盆里的三盏灯(手灯、盆灯、手灯)，大部分面粉都结块了，拿出来继续在案板上操作就行了。
5.揉捏可分为单手揉捏和双手揉捏。如果用一只手揉，每次向同一个方向转45度，如果用两只手揉，转90度。
6.将揉好的面条放入较大的锅中，盖上保鲜膜，进入发酵阶段。下面是所用烤箱的发酵功能。...
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蒸馒头锅里添加什么才能白？
蒸馒头时，在锅里加入硫磺可以使切片煮出来的馒头变白。馒头用什么面粉蒸出来的白又漂亮？
面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，根据面粉中所含的蛋白质来划分。蛋白质含量越高，越接近高筋面粉。其实不管是高筋粉、中筋粉还是底筋粉，都可以用来做馒头，只是味道会有所不同。做馒头时，中筋面粉会更白更漂亮。第一个原因是中筋面粉的营养价值不是很低，第二个原因是用中筋面粉做馒头会更容易操作。用中筋面粉做馒头时，面粉和水的比例可以简单控制为2:1，而高筋面粉韧性强，加水量不好操作。
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