杭州醉蟹哪家店好吃(安井花雕熟醉蟹好吃吗？)

安井花雕熟醉蟹好吃吗？

好吃，醉蟹用雕花煮，既保留了醉蟹的鲜美和香甜，又比较温和，更容易吃。醉蟹一打开，就能闻到雕酒的香味。打开螃蟹的盖子，吸一口蟹黄，立刻沉醉在鲜甜的口感中。再咬一口蟹肉，口感嫩滑醇厚，让人。喜欢醉蟹的人会被它迷住。一口蟹膏都是蟹黄，别提多好吃了。外面的餐厅不错，但是每个人的口味都不一样。经常觉得酒太浓，有点不好意思。

杭州醉蟹的正宗腌制方法？

将螃蟹洗净浸泡一小时，然后在高度酒精的白酒中浸泡一天。

用白酒和黄酒按1: 3的比例拌匀，加入适量的生抽、老抽、糖、姜、蒜，然后把螃蟹腌制三天再吃。

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