承德哪里有海鲜炒饭的地方(海鲜炒饭的介绍？)

海鲜炒饭的介绍？

海鲜炒饭

白米300克、鸡蛋2个、洋葱2根、虾仁、墨鱼、扇贝各30克、去骨鱼10克、油3汤匙、椒盐小苏打1/2茶匙、淀粉1茶匙、盐和胡椒粉1/2茶匙。

生产方法

①洋葱洗净切碎；将鸡蛋打入碗中，过滤掉蛋白，保留蛋黄；将去骨的鱼洗净，切片，然后切成两半。

(2)将乌贼去除外膜，切块，用扇贝和虾洗净，在碗中加入椒盐、发酵粉、淀粉和部分蛋白质，混合均匀，在沸水中焯一下，捞出；将蛋黄倒入热油锅，煎成蛋皮。取出切丝备用。

(3)锅内热油2汤匙，爆香葱末，放入剩下的蛋清翻炒，放入虾仁、墨鱼、扇贝、去骨鱼翻炒，放入米、盐、胡椒粉翻炒，放入盘中，盘边沥干成鸡蛋丝。

西式海鲜炒饭

食品

虾200克，芹菜200克，鸡胸肉150克，米饭100克，香肠2根，洋葱1/2根，红、黄甜椒各1个，大蒜6瓣。植物油、海鲜汤、番茄酱、盐、胡椒粉、匈牙利红粉。

工作方法

1.鸡胸肉和香肠切丁；洋葱、芹菜、甜椒洗净，切丁；大蒜去皮切丁备用。

2.虾仁洗净去除沙线；大米洗净，浸泡30分钟后沥干备用。

3.往锅里加油。油热后放入葱、蒜翻炒，然后放入鸡丁、香肠丁、芹菜、番茄酱翻炒，再放入米饭、盐、胡椒粉、匈牙利红粉、海鲜汤。

4.用小火将米饭炒至半熟，放入电饭煲中，然后加入剩余的海鲜汤、虾和甜椒煮熟。

洋葱 海鲜 鸡蛋

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。