淮南新徽扬哪些菜好吃 皖北名菜排行榜？

淮南田家庵饭店排名前十名？

淮南聚集了很多地道正宗的徽菜餐厅。淮南十大酒店有哪些？

1.聚鸿盛

2.谢26号牛肉汤

3.淮上豆腐

4.淮南凌云山庄

5.杨新辉餐厅

6.许氏牛肉汤

7.吉谷餐厅

8.西安Xi卓酒家船宴

9.寿州美味厨房豆腐宴

10.罗顶山自助餐厅

皖北名菜排行榜？

皖北名菜排行榜？

徽州臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，是非常著名的徽菜代表菜。惠州的臭鳜鱼是用盐腌制的新鲜鳜鱼(桂鱼)，有一股臭臭的味道，但是洗干净烧过之后非常新鲜好吃。惠州臭鳜鱼的味道让很多人望而却步，但是味道很好。

2.八公山豆腐

八公山豆腐是安徽十大经典名菜之一，也是安徽淮南市的特色小吃。八公山豆腐是用山泉水和大豆做成的。它呈白色，晶莹剔透，富含钙质。八公山豆腐可以用来炒、炖、煲汤。

3.徽州一品锅

徽州一品锅是安徽菜系之一。;特色菜。徽州一品锅由多种材料制成。一般锅底是笋干，然后上面盖猪肉。最上层有豆腐或油炸豆腐、粉条、肉丸、蛋皮、等。加适量的水，调味，小火慢炖就很好了。

4.徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是徽菜之一。;特色菜。徽州毛豆腐的毛豆腐也叫霉豆腐。它是将新鲜的老豆腐洗净，晾干，切成小块发酵而成，豆腐块上长了很多白色的绒毛。油炸发酵毛豆腐，然后炖着吃。它尝起来非常美味。

5.徽州蒸鸡

徽州蒸鸡是安徽的一道名菜。;特色菜。徽州蒸鸡是很多安徽人过年都会做的美食。徽州蒸鸡一般是由母鸡和调料做成的。徽州蒸鸡的鸡肉嫩滑可口，滋补可口，很不错。

6.胡 s一品锅

胡 一品锅是安徽绩溪的传统名菜之一。胡 s一品锅有点类似徽州一品锅。胡 s一品锅的食材也很多，有笋干、猪肉、豆腐、鸡蛋皮、鹌鹑蛋、鸭肉等。，都很重，非常适合秋冬。

7.武威熏鸭

无为熏鸭是安徽省无为市的传统名菜之一。五味熏鸭是以巢湖鸭为原料，经处理洗净，用八角、花椒、茴香、丁香等香料和调料腌制，再放入红烧熟食中熏制而成。武威熏鸭很咸很好吃，鸭肉鲜美有嚼劲。

8.符离记烧鸡公

符离集烧鸡是安徽省宿州市的传统特色菜肴之一。标志李记烤鸡也是美食之一四大名鸡。符离集烧鸡清香扑鼻，肉质软烂，肥而不腻，唇齿留香，非常好吃。符离集烧鸡的是先烘干，再油炸，再卤制。制作项目很复杂，但是很好吃。

9.包龚宇

包公鱼是安徽合肥的传统名菜之一。包公鱼通常由鲫鱼、莲藕、冰糖和红烧制成。莲藕在底下，鲫鱼在上面，加冰糖、盐、酱油等调料红烧。包公鱼，又名红脆保和鲫鱼，味道鲜美:鱼肉香嫩，骨脆肉嫩，吃起来非常好吃。

10.吴王巩鹅

吴王公鹅是安徽名菜之一。王武贡鹅 s宫鹅可以用来炖，烤，腌制，卤制和炖，所有这些都非常美味。吴鹅肉是用红烧而成的，香、咸、软、糯。鹅肉好吃有嚼劲，很入味。

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