佳木斯桦南大碗麻辣烫好吃吗 桦南大碗麻辣烫配方？

桦南大碗麻辣烫配方？

工作方法

1.将鲜蘑菇洗净，用手撕成条状，用竹签串起来，每串7-9片蘑菇。

2.在火锅中加入1升水，放在中火上。水开后，将底料按1: 5的比例加入水中；然后煮香锅。

3.用手拿着蘑菇串或者把它们完全浸泡在锅里。煮2分钟后，就可以用筷子取出蘑菇串了。

4.如果你喜欢吃辣，那就涮点辣椒酱，会让你流汗微笑。

桦南大碗麻辣烫配方？

材料:嫩鸡腿、乳鸽(两个，视汤量而定)、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛牛肉、水牛肚。

油:猪油、黄油、植物油。

制作:加入适量菜籽油，油温六成，加入白糖翻炒至油温升至，加入嫩鸡腿至颜色鲜红略重，加入高汤，略煮，加入黄油、猪油、鸡骨、羊骨、水牛、花椒、八角、桂皮、冷姜、肉扣、香叶、草果、少许酱油等。另起锅，放植物油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；等肉烂了，汤上色后，最后三遍去腥，就好了。

蘑菇 植物油 鸡腿 黄油

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