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用银碗滚鸡蛋为什么会变黑(鸡蛋和银碗变黑咋回事?)

浏览量:1927 时间:2023-01-28 18:32:56 作者:采采

用银碗滚鸡蛋为什么会变黑(鸡蛋和银碗变黑咋回事?)

银碗里放鸡蛋为什么变黑?

蛋清的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质中还有硫、磷、铁等元素。硫和银反应会生成硫化银(金属黑),所以不是鸡蛋不合格的问题,而是所有鸡蛋都有这个特性。以后记得不要用银餐具。

鸡蛋和银碗变黑咋回事?

这是因为鸡蛋的蛋白质中含有一种叫做 "硫磺和酒精,而且银器接触鸡蛋后会变色,因为硫磺会和银发发生反应。蛋黄中的硫含量比蛋清中的少,所以蛋黄接触银匙后很难看到颜色的变化。杜教授还表示,硫磺是人体正常需要的元素,随饮食服用是没有问题的。关键是如果鸡蛋不新鲜,蛋清中会产生硫化物,遇到银后反应会加快,银器的颜色会变深,接近黑色。因此,鸡蛋中的蛋白质没有变黑,而是与重金属发生了反应。

用醋会变亮。

银碗为什么跟鸡蛋放一起银碗会变色?

完全没问题。这是傣族人至今都要穿的土法。最好用银碗,里面放姜蓉。鸡蛋煮烫后,黄色去掉了,只剩下蛋白质。和姜末一起放在银碗里,对比碗口的保鲜膜,然后按摩风湿部位。如果有寒冷,蛋白质会呈现黑色。我最近去了阿呆家,他们给我做了介绍。你可以试试。

银碗为什么跟鸡蛋放一起银碗会变色?

鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇,还有一些矿物质成分。银的化学性质不稳定。银接触到这些东西,表面会发生氧化反应。氧化银是深灰色的,所以银碗放鸡蛋会变色。

银碗为什么跟鸡蛋放一起银碗会变色?

鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇,还有一些矿物质成分。银的化学性质不稳定。银接触到这些东西,表面会发生氧化反应。氧化银是深灰色的,所以银碗放鸡蛋会变色。

煮熟的热鸡蛋放入银碗后变黑了,怎么回事,这种鸡蛋还能吃吗?谢谢?

蛋清的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质中还有硫、磷、铁等元素。硫和银的反应会产生硫化银(金属黑)。

可见不是鸡蛋不合格的问题,而是所有鸡蛋都有这个特点。以后记得不要用银餐具。

鸡蛋包银器为什么变黑?

,因为鸡蛋中的含硫化合物与银器接触,发生反应生成硫化银,黑色。

银碗里面放鸡蛋会变色吗?

鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇,还有一些矿物质成分。银的化学性质不稳定。银接触到这些东西,表面会发生氧化反应。氧化银是深灰色的,所以银碗放鸡蛋会变色。

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