春节菜谱大全(新年菜谱家常菜做法？)
年夜饭15道精致菜谱？ 1号。清蒸河蟹。随着人们生活水平的提高。;随着美国生活水平的提高，河蟹开始出现在新年的餐桌上也就不足为奇了。;夏娃。
第二，红烧排骨，一个普通人都喜欢的菜。
第三，红烧鲤鱼的意思是一年以上。
第四，清蒸猪 的猪蹄，意味着来年更多的钱。
五、皮冻，东北过年的标配。;夏娃。
油焖大虾，新年必不可少的一道硬菜。;夏娃。
七、可乐鸡翅，老少皆宜。
八、大丰收，黄瓜、茄子、萝卜、白菜等大盘子，一碗香喷喷的蛋酱，新鲜蔬菜蘸酱吃，寓意来年丰收。
九、白菜炒红菇，特别好吃。
冰虾，味道鲜美，老少皆宜。
十一、荷兰豆炒香肠，好吃。
十二、炸番茄盒香脆可口。
十三、香肠拼盘，特别好吃。
十四、蒜蓉干贝，营养丰富，味道鲜美。
十五、清烧白菜，清爽可口。
春节家庭请客必备20道菜？材料:
五花肉，梅子干，葱，姜，蒜，八角。
练习:
1.五花肉放入沸水中焯一下，捞出浮粉，放入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.取出后，在几面均匀涂抹酱油。
3.锅里加油，中火入锅煎。
4.炒至颜色较高。
5.干梅子用温水泡10分钟，彻底洗净，用蒜、料酒、糖、酱油、盐翻炒。
6.切成适当厚度的片。
7.把皮放进碗里。
8.将炒好的干梅子铺匀，放入八角，入锅蒸40分钟。
春节全家在
过年菜谱大全？
团聚，这个时候怎么能少了一桌美食呢？让 让我们来看看今天的新年食谱吧！1.素菜可以做成麻辣莲藕丁。
新年菜谱家常菜做法？腐竹烤鸭
【材料】:腐竹适量，鸭肉适量，蚝油2汤匙，姜4片，生抽2汤匙，老抽2汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤匙。
【做法】:1。将腐竹切成段，用冷水浸泡；
2.将鸭肉放入锅内冷水中，加入姜片和料酒，大火烧开，将鸭肉煮至破碎，捞出用清水冲洗干净；
3.往锅里倒一点油。油温五成热时，放入大葱、蒜瓣翻炒，然后倒入鸭块，慢慢翻炒至肉色开始变白；
4.加入调好的生抽、老抽、蚝油、盐、糖继续翻炒。所有酱料搅拌均匀，有酱香味；
5.鸭肉上色后，加入温开水，水量能过肉面即可。盖上盖子，大火煮20分钟至小火；
6.加入泡好的腐竹，继续小火炖10分钟。腐竹和鸭子可以煮到变软。
新年菜谱家常菜做法？ ;新年 ■菜单自制练习:
鸡肉-
冬虫夏草蒸鸡
鸭子-啤酒鸭
鱼-清蒸海鱼
肉-炒肉，芹菜和胡椒炒牛肉。
鸡蛋饺子锅
水煮大虾
姜葱炒鲜鱿鱼(冷鲜鱿鱼)
大蒜生菜
茶树蘑菇龙骨汤
完美的
新年菜谱家常菜做法？
糖醋鲤鱼做法:
1.将鲤鱼清洗干净，用刀划开表面，用蒜片、葱片、姜片加少许盐、料酒腌制片刻，去除腥味。
2、锅里放花生油烧至七成热。取出鲤鱼，放上少许玉米淀粉，放入油锅炸至鲤鱼表面金黄，捞出沥油，装盘。
3、锅里放一点油，把蒜末炒香，倒入3汤匙糖，倒入半碗米醋，少许盐，慢炖，汤会变得更深更浓，就可以关火了。
4、把煮好的糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上，这个糖醋鲤鱼就可以上桌了。
新年菜谱家常菜做法？
鸡蛋饺子
准备好打好的蛋液，用大勺和炉子慢慢烤成饺子皮。拌好的肉沫包好，放在盘子上蒸十分钟左右，就可以吃了。
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