武汉咸宁赤壁什么鱼好吃(赤壁关刀鱼的正宗做法？)
赤壁特产有哪些，最好是可以作为礼物带给我全国的朋友的哪种？
赤壁的著名特产是 "赤壁野生吊子鱼。赤壁吊子鱼是赤壁人使用的一个地方名称。这种鱼游动性极强，一般生长在五大湖水域，喜吃小鱼小虾，性情暴躁，出水即死。这种鱼鲜嫩可口，味道自然纯正，市场价格高。鱼干的吃法有很多种，比如把腌制好的鱼干在水里泡几个小时去盐，用姜蒜炒(加一些干辣椒)，再用一些水把鱼炖成黄色。鱼出锅后，闻起来很香，让人 食欲大增。 "米泉湖 "赤壁的品牌吊子鱼很有名气，质量有保证，刚刚获得湖北名优特产品奖。所有大型超市都有卖。赤壁关刀鱼的正宗做法？
材料:秋刀鱼200克，白菜叶150克，姜10克，葱40克，干辣椒2个，八角1个，料酒1茶匙，酱油2茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，植物油2茶匙。
开始制作:
1.将刀鱼关好，切去鱼头、腹部内脏和身上的鱼鳍，洗净，切成约5厘米长的段。
2.生姜去皮洗净，切成丝。
3.大葱去皮洗净，切成约5厘米长的丝。
4.将干辣椒和八角洗净，备用。
5.锅热后加入植物油、姜丝、葱丝、干辣椒、八角，翻炒2分钟。
6.加入鱼块，煎至两面微黄变色。
7.加入料酒、酱油、糖和适量的水。水刚刚没过鱼，小火炖8分钟左右。
8.放入白菜叶，加盖焖2分钟，加入适量盐，大火基本干水后出锅。
赤壁有什么特产，回家可以带点？
【赤壁特产】:笋干、山野蕨菜、泸水湖红尾鱼干、沧湖香莲、红心鸭蛋、口味鱼、赵李桥砖菜、白松湖银鲫、宋风绿茶、中华猕猴桃、非洲鲫鱼、新西河春鱼、羊楼洞青菜...猕猴桃酒:猕猴桃是 "水果之王和 "维生素C之冠。肉饼肉饼是中外宴席上的一道名菜，但赤壁人对它情有独钟，吃肉饼在赤壁已成为一种世界风情。红白喜事民间宴席少不了肉馅糕，肉馅糕天下第一菜。有一句民间谚语说 "没有蛋糕，没有桌子。说起肉饼，它的来历非同一般，还有一个有趣的故事。相传楚王嗜鱼，却常被刺死喉咙而懊恼，于是许多厨师成了刀下鬼。后来赤壁的一个厨师在切鱼的时候偶然发现鱼刺很容易和肉分离，于是把分离出来的鱼和猪肉放进调料里，剁成泥，蒸成块。楚王吃了，喜出望外。肉饼从此问世，名声大振。从那以后，这位厨师退休后把他的手艺传给了，孩子们拿着肉饼作为 "皇帝的宴会，所以赤壁人直到现在都喜欢吃肉饼。春鱼赤壁市新店镇的新溪河(盘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼，名叫 "春鱼 "，成为新店镇神奇、稀有、珍贵的特产。春鱼每年在某个河段的某个时间段悄无声息地来来去去，时间、地点、数量都是有规律的。按照人们每年能捕到什么，一般只有2500公斤(干货)。春鱼小而嫩，体长1.5厘米至2.5厘米。根据当地渔民的捕鱼经验，分为 "三水 "按时间:头水鱼最小，约1.5厘米长，质量最好，数量最多；二水鱼稍长，2厘米左右，其次是品质，数量和头水鱼差不多；三水鱼比二水鱼大，长约2.5厘米，数量较少。猕猴桃猕猴桃被誉为水果之王。猕猴桃做的系列产品越来越多，价值也越来越高。猕猴桃的形状像梨，但它的颜色像桃子。它与桃和梨不相似，所以植物分类学家建立了自己的家族。是从新西兰引进的猕猴桃大果品种，最大果重157克，是普通猕猴桃的一倍以上。这种猕猴桃富含维生素C1和多种氨基酸，具有独特的水果风味，酸甜可口，是水果之王。还有人称之为延年益寿的好果，因为它能治疗动脉硬化、糖尿病、高血压等疾病，还能防治癌症。在明朝，的医圣《本草纲目》的书被称为 "张楚 "，同时它也被称为 "药用水果和蔬菜。
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