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粉条和大白菜可以做包子馅吗 白菜粉条猪肉包子正宗做法?

浏览量:4657 时间:2023-01-26 17:14:28 作者:采采

粉条和大白菜可以做包子馅吗 白菜粉条猪肉包子正宗做法?

白菜粉条猪肉包子正宗做法?

白菜猪肉粉丝馒头

配料:白面、玉米粉、大白菜、粉丝、半袋酵母、温开水、五花肉、十三香、酱油、糖、葱花、姜末、一块豆腐、豆腐汤和少许盐。

练习:

白面粉适量,玉米粉是白面粉量的三分之一,然后搅拌均匀。

半袋酵母用温水融化,然后慢慢倒入面粉中,形成疙瘩。

把小面团揉成大面团,直到它沸腾。

两个小时后会发酵到看起来像蜂窝眼,说明面已经可以做了。

将三肥七瘦的梅肉或五花肉切成稍大的肉丁。

加入十三香、酱油、糖、葱花、姜末、一块豆腐和一点豆腐汤。

搅拌均匀,静置40分钟品尝。

把卷心菜切成块。

粉丝热烫、软化、切碎。

大白菜碾碎,榨干,再拌油。

白菜拌油后,将面条丝放入白菜中,然后加入肉丁拌匀。可以根据个人口味加点盐。

将煮好的面条揉搓并排气。

揉至面团光滑,再静置15分钟。

把面团揉成合适的厚度。

切成差不多大小的面条。

把蛋糕卷成馅,包起来。

在锅里蒸20分钟。

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材料

半片卷心菜叶

400克肉末

一小段葱

肉糜调味料:

1汤匙酱油

3汤匙盐

1茶匙料酒

1汤匙油

600克中筋面粉

320克温水

酵母3克

100克粉丝

练习步骤

1.将面粉、温水和酵母倒入厨师的机器中,揉成光滑的面团。在温暖的地方发酵。你不用厨师的机器,我太懒了。

2、醒后做肉馅的功夫。把大白菜切碎,和肉放在一起。粉丝提前泡好,剁碎。倒入肉馅所需的材料。搅拌均匀

3.当面团变成蜂窝状时,发酵基本完成。

4、将面团压至排气,取一片抹平,分成若干均匀的小剂量。

5.将每一小剂卷成中间薄边的厚皮,加入肉馅,包好。

6.包好后盖上一层棉布进行第二轮,大概需要15-20分钟。

7.把蒸锅装满水,在炉排上抹一层食用油,把馒头放在上面。SAIC后开大火蒸15分钟。关火后不要马上开盖,炖三分钟后取出。

白菜粉条猪肉包子正宗做法?

原料:面粉、粉条、猪肉馅、大白菜、蚝油、酱油、生抽、香油、盐、姜末、葱花、十三香、酵母、糖。

练习步骤:

第一步,面粉,放酵母,糖和温水合成光滑的面团。

第二步,白菜洗净。

第三步,将粉条放入有冷水的锅中,煮5分钟,用剪刀剪一点,或者剁碎,加入十三香、蚝油、生抽、老抽、葱姜,拌匀,腌制20分钟。

第四步:将猪肉剁碎,加入蚝油、酱油和姜末,腌制20分钟。

第五步,切白菜。

第六步,把所有的材料放在一起,加入香油和盐。

第七步,拌匀备用。

第八步:醒发面团。

第九步:揉好面团,排气。

步骤10,分成均匀剂量。

第十一步:压平,卷成包子皮。

第十二步:开始做包子。

第十三步,全部包好,再次唤醒。

第14步,叫醒包子。

第十五步,锅上冷水,烧开蒸15分钟,关火5分钟。

第十六步,出锅。

白菜粉条猪肉包子正宗做法?

我们先把酵母粉放在面团上,让它醒半个小时,然后拿一颗白菜,洗干净切成块,然后放在盘子里备用。一公斤猪肉切成小肉丁,然后两公斤粉丝用开水浸泡。准备好了,我们就拿锅去烧油,用盐、花椒、茴香、海抽和一点姜蒜,然后拿锅去烧油,放肉和白菜。

白菜粉条猪肉包子正宗做法?

第一部分必须是先做面团。将面粉倒入盆中,将酵母粉倒入水中揉搓。揉到一定程度后,放在那里几个小时。

在此期间,你可以准备包子,把买来的猪肉剁碎,或者用绞肉机绞碎。白菜叶子弄碎后,最好用盐水浸泡一会儿,杀死里面的虫子,再取出来控干切碎。事先把粉条放在锅里,用热水煮到软,然后拿出来剁碎,把三个剁碎的拌在一起,加盐,酱油,鸡精。

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1.半袋酵母用温水融化,然后慢慢倒入面粉中,形成小疙瘩。

2.在有温度的地方开始。

3.把馅和白菜剁碎,剁碎,用开水抄。把粉丝泡在热水里,用刀切开。接下来是剁碎猪肉和大葱。

4.将馅料用盐、酱油和豆油十三香混合,擀成面团,将馅料放入包子中,将水烧开,放在莲子上蒸18分钟。

白菜粉条猪肉包子正宗做法?

将白菜切碎,用开水焯一下。把粉丝泡在热水里,用刀切开。接下来是剁碎猪肉和大葱。将馅料用盐、酱油、豆油十三香搅拌均匀,擀成面团,将馅料放入包子中,将水烧开,放在莲子上蒸18分钟。出锅的时候很好吃

面团 白菜 粉丝 酱油

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