上饶有什么特色美食吗(上饶的美食都有哪些？)
上饶市有什么特色的小吃？
1.灯盏花：
灯盏细辛是江西省上饶市砚山县、横峰县、弋阳县的地方特色小吃。灯盏细辛是由大米磨成的米浆，配以白萝卜、黄豆芽、鲜猪肉、香菇，具有鲜、香、辣的特点。
2.婺源蒸糕：
婺源蒸糕是江西省上饶市婺源县的地方特色小吃之一。蒸糕历史悠久，很难追根溯源。又叫烤饼，顾名思义，是用“蒸汽”蒸出来的饼。
3、益阳油淋鱼：
弋阳油浸鱼是江西省上饶市弋阳县的特产之一。选用鲜草(鲤)鱼为主料，配以米酒、天然香料、酱料、食醋、茶油等。结合传统民间技艺。
4、广丰炒粉：
广丰炒面是江西省上饶市广丰区的传统小吃。流行于江西、浙江西部，既可当小吃，又可当主食。软硬适中，干湿舒适，入口爽滑，风味独特，被誉为“小吃之王”、“美食之冠”。
5.益阳醋鸡：
益阳醋鸡是江西省上饶市益阳的特色美食之一。益阳城乡人做的腊肉最好吃。因为精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”或“酸辣鸡”。
6、广丰豌豆烤鲫鱼：
广丰豌豆烤鲫鱼是江西省上饶市广丰县的一道特色菜，属于赣菜饶帮菜。因其具有“鲜嫩”的优点，深受百姓喜爱。广丰的豌豆烤鲫鱼，主料是广丰特产永丰豌豆。鲫鱼选自广丰枫溪产的鲫鱼，油为茶籽油。
上饶的美食都有哪些？
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、虾球、龙凤炒面、婺源清蒸鲤鱼、鳙鱼水煮豆腐、清蒸甲鱼、咖喱猪排、鸡丝和铃铛蛋等。
上饶的美食都有哪些？
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、剁椒虾球、爆炒龙凤、婺源清蒸鲤鱼、鲱鱼头水煮豆腐、清蒸甲鱼、咖喱猪排、鸡丝、铃铛蛋等。其中上饶的鸡腿也很有名。有机会去上饶的朋友可以去试试。好吃，脆烂，很适合喝。作为小吃，它们也是不错的选择。
上饶的美食都有哪些？
上饶有很多好吃的小吃。我去过上饶。好吃的主要有：灯盏细辛、广丰炒粉、广丰豌豆烤鲫鱼、汤粉、芋头糖等。
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上饶的地方特色菜属于赣菜和饶帮菜。饶帮菜起源于顾欣地区，以顾欣地区为中心，由广信、婺源、广丰、铅山、玉山等县(区)的美味佳肴制成。饶帮菜“喜鲜香，味偏”，分忻州、砚山、广丰、益阳、余干、鄱阳等流派。饶帮菜用料新鲜，讲究刀工，精心制作。以“烧、炖、焖、蒸、炒”的传统烹饪技艺，适合食用，或爽口，或酥辣。
上饶的典型餐厅有江西地方风味的上饶餐饮业，京津江浙餐饮业，徽派的婺源餐饮业。上饶餐饮业兴起于明代，当时规模很小，以经营地方小吃为主，擅长炒、煮，以麻辣为主。后来京津、江浙风味传入当地，迅速在城市流行起来，一直传承至今。
特色小吃有龟峰红烧肉、万年贡米、米糠果、葛元豆腐、铅山灯盏细辛果、益阳年糕、肉馅烧饼、清果、糯米糕、烫米粉、猪肝粉、猪排骨粉、羊肉粉、肥肠粉、酱香鹅、婺源清蒸鲤鱼、米粉蒸猪肉、豆腐糊。
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上饶的美食都有哪些？
自唐代以来，江西上饶一直是著名的旅游胜地
婺源蒸糕是江西省上饶市婺源县的地方特色小吃之一。蒸糕历史悠久，很难追根溯源。又叫烤饼，顾名思义，是用“蒸汽”蒸出来的饼。
3.益阳醋鸡
益阳醋鸡是江西省上饶市益阳的特色美食之一。益阳城乡人做的腊肉最好吃。因为精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”或“酸辣鸡”。
炒粉
广丰炒面是江西省上饶市广丰区的传统小吃。流行于江西、浙江西部，既可当小吃，又可当主食。软硬适中，干湿自如，入口顺滑，风味独特，被誉为“小吃之王”。
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上饶的美食都有哪些？
记得看过这样一句话：普通话能让人走得更远，家乡话能让人记住自己从哪里来！
我来自上饶，我想晒晒家乡的美食。首先要做的是米粉。当然也有大家耳熟能详的：清明锅、饭否锅、青柠锅、蹬蹬锅、炸辣椒、泥鳅粉条、辣椒酸菜等。但我最喜欢的食物是辣椒炒豆豉。
我喜欢它是因为它简单，吃起来方便，开胃，有时候上班也方便随身携带，没有汤汁溢出的麻烦，不用带太多也能津津有味的解决一顿午餐。对于家庭需求供不应求的年代来说，也有一个亮点：价格便宜！
操作步骤如下：
1.把买来的豆豉蘸水就行了。
2.准备两个辅料，辣椒(最好是绿红混)和蒜米。
3.锅里烧热油，倒入蒜籽炒香。将豆豉放入锅中，左右翻炒，闻到豆豉的酱香，然后倒入辣椒翻炒。辣椒稍软时，加入适量料酒和糖调味。
4.关火，一顿美味的饭菜就新鲜出炉了。尝尝没吃过的，你会喜欢的。吃两碗开胃饭，哈哈
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上饶，一个不太为人所知的地方，但正是这个地方有了著名的鄱阳湖，才成就了上饶现在的样子，也让越来越多的人知道了这个美丽的小镇。以下是上饶美食推荐。
清明果
有甜有咸。用清明时节的清明草，适量的糯米和大米做皮子，裹上芝麻和桂花糖馅，压制成圆形模具，做成香甜清透的果子；包有豆腐干、泡菜、豆芽等。制成饺子形的咸清果。特点：绿色可爱，味道鲜美。
年糕
在江西，糯米糕是传统的特色小吃，是每个家庭不可或缺的营养食品，也是逢年过节不可或缺的礼品。高姿的意思是糕点。它是由新鲜的鸡(鸭)蛋、新鲜的肥猪肉丁(五花肉)和糯米混合而成，并加入少许调料。因为它融合了糯米的黏稠、蛋黄的鲜香和猪肉的鲜美，三者的用量非常严格，既不能让糯米的香味被鸡蛋的香味淹没，也不能让肉的香味淹没，反之亦然。将三种材料长时间揉搓搅拌(搅拌手法很有讲究，只有仔细搅拌才能粘合在一起)，然后倒入模具中，放在火上蒸。
水煮红鲤鱼
上饶婺源的荷包红鲤已有300多年的养殖历史。因其体色鲜红，头尾短，背高体宽，形似荷包而得名。这种鱼肉质鲜美。来上饶一定不要错过这道美食。
蒸肉
粉蒸肉是江西人充满回忆的美食。在漫长夏季的这一天，当地人有吃米粉蒸猪肉的习俗，称为“撑夏”。制作时瘦肉和肥肉混合，口感糯糯，清香四溢，五味俱全。
燕山汤粉
铅山热粉是上饶的传统小吃，当地人常把它当早餐。传统的铅山烫粉只是加了肉丝汤，现在铅山米粉也衍生出了很多品种，比如加了cabb的肉丝烫粉
糊豆腐是上饶婺源的传统菜肴，也是婺源地区宴席上的第一道开胃菜。将切成豆粒大小的豆腐倒入有高汤的热锅中，倒入猪油和香菇丁等配菜，最后撒上一些辣椒和葱花，味道鲜美。
酸萝卜炒鸡蛋皮
酸萝卜炒鸡蛋皮是上饶地区很受欢迎的家常菜。切片酸萝卜和蛋皮一起炒，只需简单的加酱油或盐，一顿美味的饭菜就上桌了。好吃的酸萝卜加上蛋皮的Q弹，让人回味无穷。
灯盏楼
江西省潜山县的“灯盏楼”是一种独特的小吃。它是由大米和其他原料通过浸泡，研磨，煮，炸，揉和蒸制成。因成品形似“灯盏楼”，故名“灯盏楼”。铅山“灯盏夔”自明朝嘉靖年间流传于世，至今已有400多年的历史。如今在铅山各地家喻户晓，有人早餐吃灯；另外，任何一家酒店，在异乡客人来到燕山，都为你准备了如此美味的小吃。下面介绍铅山“灯盏魁”的制作技巧。
上饶，不仅有鄱阳湖，还有著名的婺源油菜花。这里有数不清的食物。鄱阳湖成就了上饶，也给这里带来了不一样的美食。湖泊哺育了上饶人，上饶人也用行动回馈了这片美丽的湖泊。那些喜欢美食的吃货们，不要错过这里！
上饶的美食都有哪些？
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、虾球、龙凤炒面、婺源清蒸鲤鱼、鳙鱼水煮豆腐、清蒸甲鱼、咖喱猪排、鸡丝和铃铛蛋等。上饶菜以江西地方风味的上饶餐饮业、京津江浙菜、徽派的婺源餐饮业为代表。上饶的餐饮业兴起于明代，当时规模很小，主要经营地方小吃，擅长炒、煮，以辣为主。
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上饶好吃的不多，但都挺好吃的。
上饶炒米粉
是粗米粉，炒面种类很多，有白菜的，有辣椒的，有肉丝的，但是都超级好吃。上饶大街小巷基本都能看到炒米粉店。
上饶铅山汤粉
个人认为是上饶最好的热粉，在上饶也很有名气。食材很简单，但是很少见，很好吃。
油条马孜锅
感觉是比较小众的零食，但是是我吃过最好吃的零食。油条裹着甜甜的麻子包子，咸甜的口感，溢出的油汁~难以形容！一般出现在比较老的早餐店或者路边摊，但近年来比较少见。
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