野菊花怎样加工泡茶喝 野菊花茶怎么泡才正确?
野菊花怎么制成茶?
制造步骤:
1.挑选菊花,去茎,分花和花。
2.用淡盐水泡10分钟沥干水分,水烧开,笼蒸10分钟。
3、摊位开阔,凉爽
4、烤箱90摄氏度,上下烤4到5个小时,每半小时翻一次。
5.最后用手捏捏看里面有没有变硬就好了。如果能揉的话,就需要继续烤,把水分烤干。
6、稍微干一点,花比较容易干,花骨不容易干。
7.没有硫磺熏制的菊花就是这样。
野山菊花茶的制作方法?
:野菊花茶的制作方法
1.自然干燥法:将采集的鲜花直接铺在干净的水泥地面上,让它们被风吹动,在阳光下晒干,自然干燥,大约需要7-10天才能完全干燥,这是农村最常用的方法。优点是:简单方便,花香好闻。缺点是:晒制过程中花瓣易脱落失香,晒制后松散,但无法收紧成球形。花的颜色得不到保证,后期存放容易滋生虫子,运输过程中花也会坏掉。
2、阴干:这是医书上规定的方法,就是直接把花摊在干燥通风处(比如楼上的空房间),让其自然晾干。该过程需要大约10-20天才能完全干燥。优点是:花的颜色、形状、气味都很好。缺点是:干燥过程耗时太长,后期存放容易生虫,运输过程中会断花。
3.先蒸后干:即把花蒸15-20分钟,然后均匀地铺在干净的水泥地上,让风吹日晒,自然晾干。优点是:干燥速度快,高温杀菌灭虫后不生虫,蒸熟时花朵自然收缩,运输过程中花朵不易破损;缺点是:花的颜色和形状会有很大的变化,野菊花特有的香味会不自然,倾向于中草药的气味。
4.烘干法:这种方法成本最高,但效果最好。保存方法:统一管理,统一保存,密封装入全新白色编织袋中,存放于干燥阴凉通风处,确保防虫防潮。优点是:能保证花的色、形、香,经过高温杀菌杀虫,后期存放无虫,但运输过程中花要破碎。
5.先炒后晒:趁着晴天,把刚开的花摘下来,去掉叶、茎等杂质,一次在锅里放250g左右的鲜菊花,用扫帚不断搅拌,中火炒1-2分钟,然后迅速出锅,均匀铺在竹匾里晾干。干燥时先不要翻面,初干后存放1-2天再干燥。经过这样的加工,菊花可以达到完整的球形,色泽黄而味苦,香气浓郁的质量标准,加工时间比单纯晒干法减少一半。优点:该方法加工的野菊花品质好,干燥时间短。
野菊花茶怎么泡才正确?
一种野菊花茶的浸泡方法
采茶
想要冲泡一杯好的正宗野菊花茶,在选购时首先要严把优质原料野菊花的质量关,使其口感更加鲜甜醇厚。切记不要购买发霉、虫蛀或多断的野菊花饮用。
快速清洁
在制作野菊花的过程中,或多或少会有一些灰尘或杂质留在里面。所以在冲泡野菊花茶之前,最好用80度左右的温水。野菊花泡3-5秒后,快速倒掉,同时会有快速冲洗野菊花和暖杯的效果。
开始泡茶
用玻璃杯冲泡野菊花茶是最佳选择,尤其是透明底高的。从外面可以看到野菊花逐渐绽放的美丽姿态。洗净的野菊花可以用90度左右的水温冲泡,二胡充分浸泡5分钟左右即可饮用。
野菊花茶怎么泡才正确?
泡菊花茶时,最好是u
野菊花茶冲泡时,若无味,可在冲泡时加入几粒冰糖,或在饮用前加入几克蜂蜜。这两种方法既能改变野菊花茶的口感,又能为人体提供更多有益的营养,更有利于发挥野菊花茶的功效。
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