今春普洱品质好吗雨水大还是小 普洱茶的出产旺季是什么时候？
普洱茶的出产旺季是什么时候？
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶以品质优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料，分为春、夏、秋三个规格。春茶分为三个等级：初春茶、右春茶、末春茶；夏茶也叫水儿；秋茶又叫谷花。
1、春茶
一般情况下，云南茶区在2月中旬开采，茶区在3月中下旬开采。
头春茶，大树茶的头春茶是在3月中旬到4月初采摘的。头春茶较厚，但由于雨水不足，其叶小，味苦，刺鼻。
郑春茶是指每年4月初至4月下旬采摘的茶叶。一般认为是一年中最好的原料，肥条、露芽、入口醇香、水质重、香气足。
春末茶在4月下旬到5月上旬采摘，品质下降很多。
2、夏天喝茶
5月以后，云南进入雨季。茶叶生长迅速，质量迅速下降。俗话说“茶一夜长夏浓”。通常叶子大而薄，茎细长，味苦难融，水质稀薄。夏茶氨基酸和氮的含量降低，所以口感不如春茶清新，香气不如秋茶浓郁。而且夏茶中和茶多酚含量较高，口感苦涩，饮用价值不大。
3.秋茶，顾名思义，就是秋天生产的茶叶。9月以后，云南茶进入秋茶采摘期，茶树上长出洁白、丰满、饱满的新芽，因正值水稻开花的季节，故称谷花茶。秋茶在春夏两季都有采摘，但茶叶中的内容物是缺乏的。经过整个夏天雨水的洗礼，秋茶生长较快，木质结构疏松。
但秋茶很有韵律感，香气比春茶好。谷茶比夏雨茶好，虽然没有春茶那么浓，但是苦涩味低，香气好，外形美观，所以有厂家用它做生茶或者堆发酵做熟茶。秋季降水少，气候干燥，在茶叶的生长、采摘、制作过程中，能最大程度地保持茶叶的香气。秋茶的苦味较低，但茶汤的甜度较高，整体口味风格较为平和。
春茶、夏茶、秋茶是非常重要的概念，可以说是区分茶叶品质的决定性因素。
第一种春茶叶子小，苦味重，刺激性强；夏茶通常叶大而薄，茎细长，味苦而难，水质稀薄。一般来说，春茶的价格是秋茶的两倍或更高，但这并不意味着春茶在品质上会是秋茶的两倍或更高。当然，一般来说，春茶的香气和含量会更好。冬眠之后，茶树。里面储存了很多营养物质；冬春季节，弱光照和茶树生长缓慢是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。
所以春茶具有色泽油润、香气浓郁、滋味浓甜、叶质软厚的优点。相比秋茶，汤的味道和香味会更温和。所以以霸气著称的茶区，秋茶和春茶差距很大。但有些茶的内涵比较丰富，醇厚的秋茶或许有助于达到口感的平衡。
普洱茶的出产旺季是什么时候？
茶产于春夏秋三季。春季产量低的时候，茶叶质量好，夏季雨水多，是一年中产茶最多的季节。
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