世界上都有哪些玫瑰产品(玫瑰花的产品有哪些？)
玫瑰花的产品有哪些？
食用玫瑰品种简介
许多玫瑰的原始品种，包括野生玫瑰，有250个不同的品种，而混合的品种和变种有数千个。主要分为观赏玫瑰和食用玫瑰。前者图案大，颜色鲜艳，多用于情人节。后者有小花图案，主要用于玫瑰精油、玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰酱等的提取。
食用玫瑰的主要品种
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可食用的国产玫瑰品种有：山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽宿县传统紫枝玫瑰、山东平阴风华玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰。
进口食用玫瑰主要有：保加利亚、摩洛哥进口的“大马士革玫瑰”(实为土耳其玫瑰)和法国千叶玫瑰(实为玫瑰)。
现在市面上卖的都是干花蕾，基本都是苦玫瑰，还有少量保加利亚玫瑰。两者的主要区别是花蕾的大小和颜色。前者小而紫，后者大而粉。
食用玫瑰有很多药理作用。
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功效一：女生经常喝玫瑰花茶，对缓解经期情绪、肤色暗沉、痛经症状有一定作用。这是因为，按照中医的观点，玫瑰花味甘，性温，具有明显的理气解郁、活血化瘀、调经止痛的功效。此外，由于玫瑰花的药性很温和，可以温暖人体内的心脏和血管，缓解体内的郁闷之气，有助于镇静、安抚和抵抗抑郁情绪。面对强大的工作生活压力，要多喝玫瑰花茶，稳定情绪。
功效二：玫瑰含有大量的维生素A、B、C、E、K，还含有单宁酸，对内分泌失调、消除疲劳、伤口愈合有帮助。
此外，玫瑰花茶还能调理气血，促进血液循环，调理。同时还具有利尿和胃肠神经的作用。此外，玫瑰花茶还有助于祛斑、嫩肤，能起到防皱、防冻、美容养颜的作用。
功效三：玫瑰花由于性质温和，可以降火，调节血气，促进新陈代谢。对保护肝脏胃肠功能、清热去火非常有效。
除了降火之外，玫瑰花茶对于缓解感冒引起的咳嗽也相当有效。具有润喉、止痒、润喉止渴的作用。另外，多喝玫瑰花茶也可以预防便秘。
食用玫瑰的保存
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食用玫瑰一年只开一次，花期20天左右。如何加工，长期储存，常年供应，是个难题。目前加工技术仍处于成品干花蕾状态。干花蕾的加工方法主要有阴干和晒干。玫瑰最有价值的是其中含有的挥发物。但干蕾在加工时，无论是阴干还是速干，干蕾都只保留了玫瑰花蕾的原形，90%的有效物质在干燥过程中挥发，大量的有效物质会挥发。加工后，干燥的花蕾失去了大部分原有的保健和美容价值。
各种食用玫瑰简介
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1.大马士革玫瑰
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大马士革玫瑰，土耳其玫瑰的别名。蔷薇科，蔷薇属。它是一种香料“玫瑰”，属于古典庭院“玫瑰”，是一种丛生的灌木植物。它起源于，在东征时传入中欧，14世纪在法国广泛种植。目前，大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。它的叶子是灰绿色的，花茎上有刚毛；重瓣花，花瓣颜色略浅，有缎子般的质感；主要有浅粉、粉、白三个品种，其中浅粉的品质最好。
花的清纯幽香使其成为油玫瑰的上品，所以广泛种植提取玫瑰油。大马士革玫瑰精油被认为是最好的玫瑰精油，具有很高的经济价值。
2.法国千叶玫瑰
法国千叶玫瑰(《植物志》称之为千叶蔷薇)是从法国直接引进的品种。因为法国玫瑰娇嫩珍贵(熟食店多
法国千叶玫瑰之所以珍贵，不仅在于它的香味宜人，还在于它对生长地的高温、水和土壤的要求。而且开花的枝条只开一次，老枝以后就不再开花了。每年都要培育新的枝条，所以产量远不及国内品种。千叶玫瑰的颜色是粉红色的，和保加利亚的大马士革玫瑰相似，但花托不同。千叶的花托光滑无刺，保加利亚玫瑰花托根部密密麻麻布满小刺。两种口味差别很大。
法国千叶玫瑰温暖甜美。被誉为“花中皇后”，具有祛痘、美容养颜、美白肌肤、使肌肤红润、美丽、年轻的功效。吃千叶玫瑰能使人有清新的体香，改善干燥、变硬或敏感的皮肤，理气平肝，活血强身。法国千叶玫瑰在止咳利咽方面有独特的功效。30分钟缓解咳嗽症状，7天内明显好转的疗效将逐渐成为家庭的必需品。毕竟人们已经认识到减少抗生素用量对人体的好处。再加上几个芽可以快速消除痘痘的例子，让更多的青少年喜爱。
3.甘肃苦水玫瑰
甘肃省永登县苦水镇盛产玫瑰，经过200多年的栽培，形成了知名的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花多、香纯，因而苦水镇享有“第一玫瑰之乡”的美誉。
永登种植玫瑰已有近200年的历史。由于当地特殊的土壤、水、气候等自然因素，亚洲特有香味的“苦水玫瑰”属于两大玫瑰品系之一。这款玫瑰香味独特纯正，含油量高。花瓣被广泛用作食品添加剂、药物和酿酒。从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料和高级化妆品。其抗逆性、出花量、含油量与国际知名的保加利亚玫瑰不相上下。
由于苦玫瑰不是国际香型，其精油中香茅醇含量高，阻断了苦玫瑰精油的出口，但其产量却一直在逐年增加，导致苦玫瑰价格低廉。
苦玫瑰花瓣小，晒干后花瓣呈深紫色，花蕾小，香气清甜。其营养价值和功效与其他品种的食用玫瑰相同。
4.平阴玫瑰
平阴县盛产玫瑰，被称为《名胜词典》的“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰不仅栽培历史悠久，而且以花瓣大、颜色浓、香味浓、品质优而闻名海内外。专家一致评价：“平阴玫瑰香甜，具有正香、清香、甜香、浓香的特点”，被称为“传统玫瑰的代表”。生产的玫瑰油出油率和香味纯正，居全国第一。所以平阴玫瑰闻名天下，久负盛名。
2010年3月9日，发布《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》(2010年第3号)，批准生产经营玫瑰(双红玫瑰玫瑰品种。Plena)作为普通食物。玫瑰(双红玫瑰)被批准为生产经营的新资源食品。
传统平阴玫瑰一般分为三个品种：一种是单瓣红玫瑰，特点是单瓣香味最浓，能结种子。因为单瓣，产量低，所以面积小，只留作种子。第二种是带芽玫瑰，特点是形成芽后无法开放，可作为中药材栽培。第三种是双红玫瑰，是传统玫瑰的代表。该品种花色大，香味浓郁，花瓣厚，单花直径8厘米，单花重6克，已成为生产栽培的主要品种。平阴玫瑰研究所通过40多年的科学研究，利用有性杂交的方法，培育出多个杂交新品种(平阴1号至10号)，大部分表现良好，具有传统平阴玫瑰香味，花朵大而鲜艳，花期长的特点。
平阴r有几十个品种
紫枝玫瑰，即“平阴2号”，又名“四季玫瑰”，春夏秋三季均可开花，单花大，产量高，抗病虫害能力强。当年的枝条呈亮紫色，没有刺，扦插繁殖简单易行。其花大，花径10.8厘米，单花重4.2克，重瓣紫色，分枝开放，外围成花能力强。4月下旬至10月下旬开花，亩产900斤左右。风华一号
富花月季平阴一号的特点是单株丛紧凑，枝条较重，花瓣短，花多，5月中旬开花最多，花期长，可持续到10月底。风华一号花大，花瓣极重，紫红色，形似牡丹，故称“牡丹玫瑰”。花径8厘米，单朵重4克以上。香味纯正，出油率高，品质好，抗病性强。亩产可达1000斤，是平阴玫瑰的新品种。
重瓣玫瑰
重瓣玫瑰是平阴玫瑰的传统栽培品种。重瓣樱红色花，大朵，色彩鲜艳，芳香四溢。单花直径6厘米，单花重量3克以上。它没有结实能力，依靠无性繁殖、嫁接或分株。嫁接后亩产提高一倍，易于管理，是平阴玫瑰生产的主要品种。
新疆和田玫瑰
新疆和田的玫瑰生长在塔克拉玛干沙漠边缘，人迹罕至，日照时间长。昆仑山雪水融化灌溉，一年只开一次花，导致生长缓慢，产量低。由维族姑娘采摘，直接进入封闭标准化有机生产，充分保留了天然玫瑰成分，香气馥郁，回味悠长，比人工培育的玫瑰更纯粹、更浓郁、更自然。和田花茶是唯一获得有机和AA绿色认证的玫瑰。因其产量低，主要用于制作花茶。
和田玫瑰花蕾呈椭圆形，粉紫色。和田玫瑰花茶水溶性很好。冲泡后汤色黄绿，花瓣自然绽放。花茶味道非常醇厚浓郁，即使不冲泡，也能闻到诱人的天然香味。
和田玫瑰在很多方面与其他玫瑰不同：
普通玫瑰：生长时间短，一年2-3次，温室栽培可开花4次以上，生长在人口密集的城市或郊区，经过精心的人工栽培，生长快，产量高，产品加工精细。
新疆和田玫瑰：生长期长，一年开一次花。生长环境无污染，日照时间长，人口稀少，不使用化肥农药，生长缓慢，产量低，不添加产品。是唯一达到国家有机无公害等级的纯玫瑰。
云南金边玫瑰
金边玫瑰，玫瑰中的极品，云南地方特产高原玫瑰茶，香味十足，不比法国玫瑰香差，泡在水里色泽艳丽，芳香无比。金边玫瑰为玫瑰的香味增添了一层甜蜜和清新，口感顺滑，唇齿留香。长期饮用玫瑰花茶，可改善内分泌失调，保湿美白肌肤，清除基底层残留自由基，充分保护抗衰老因子，长时间保持肌肤紧致白皙。
一种鉴别食用玫瑰品种形状的方法
目前经常提到的几个品种中，平阴玫瑰花瓣最大，大马士革玫瑰次之，千叶玫瑰第三，苦玫瑰最小。与法国千叶玫瑰相比，外形相似，不同于花托根部，大马士革玫瑰花托根部密布小刺，法国千叶玫瑰花托根部光滑无刺；前者枝多刺多，后者枝软无刺(基部有少量刺)。
主要从图案和颜色鉴别。
苦玫瑰的花蕾很小，花苞柄短而圆，花蕾晒干后呈深紫色。
平阴玫瑰花蕾最大，叶柄圆形，均为深紫色干蕾。这两种玫瑰晒干的时候紫色可以浅一点，阴干的时候几乎都是深紫色。
保加利亚大马士革玫瑰和法国千叶玫瑰的花大小基本相似，颜色都是粉色。这
大马士革玫瑰首先传入江浙一带。因为温度高，只能少量开花，无法形成大规模效益。千叶玫瑰引种前，曾移植到陕西、山东等地，现已形成效益产量，最高亩产800斤。但与苦水亩产1400斤相比，产量还是小一些。市场上也有用大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。
食用玫瑰花蕾的加工
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芽的加工可分为晒干和阴干。不同的干燥温度产生不同的颜色。都是粉色玫瑰。干燥后，干燥后的颜色会更浅，干燥后的颜色会更深。所以单从颜色上很难区分。
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