铁锅生锈了如何开锅 铁锅锈了怎么重新开锅？
铁锅锈了怎么重新开锅？
一：火在火上猛烈燃烧，锅底四周烧穿，烧红。这个过程大约需要五分钟。燃烧过程中尽量不要烫伤手，整个过程都要小心。
二：烧透后加水，稍冷却后，用钢珠清洗，用水冲洗三四遍，彻底清洗表面铁锈。
第三，锅再热一下，加一点水，一勺白醋，一点洗洁精，大火煮两分钟。这部分会彻底去除锅内的油脂和铁锈。
两分钟后再擦干净，把锅和锅底彻底刷一遍，用清水清洗几遍，锅底也要清洗干净(白醋和洗洁精)。
第四，再次放在火上加热锅。当它燃烧到冒烟时，将油(色拉油)放入锅中，并在锅的四周刷油。这个过程要持续两次以上，然后把油倒出来。
五：加清水再刷一遍，将锅再次倒入刚用过的油中，再次继续润锅。油锅炒菜时不会粘锅。油湿润后直接倒掉，再加清水，把锅清洗干净。
六：最后在锅底刷一层油，防止生锈，第二次开锅就ok了！
铁锅锈了怎么重新开锅？
铁锅生锈了，怎么重新打开？
先用洗洁精把炒锅里生锈的水渍清洗干净，然后把炒锅放在煤气上烧，再放一块猪油在里面烧一会儿，让猪油融化，炒锅充分吸油。一定要把炒锅里的油吸干，用煤气灶上的火烧一会儿，然后关煤气，把炒锅放在那里，等凉了，用温水把油洗干净。
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第一步：我们在生锈的铁锅里加入适量的清水，用钢丝球刷铁锅上的铁锈，可以刷的更用力，以便刷掉铁锈。全部刷掉后，把生锈的水倒掉，然后往锅里加入适量的水，把锅的表面清洗干净。
第二步：将锅清洗干净后，倒掉里面的水，在锅的各个部位撒上薄薄的食用碱，然后静置10分钟左右；时间到了之后，在每个位置用钢珠刷锅；擦完后往锅里倒一点水边擦边洗，把锅表面的锈迹全部刷掉；切记：一定要用钢珠洗擦。
第三步：清洗完毕后，倒掉里面的水，用干净的抹布将铁锅表面的水擦干净，然后将铁锅放在炉子上，开大火，将表面的水完全擦干；待锅完全干透后，在锅里多加点油，然后我们用厨房纸在锅周边刷上油，将油均匀的涂在锅上，几次，油全部涂在铁锅上；
第四步：关火，然后加清水清洗。清洗后再把锅上的水擦干净，然后倒食用油，把油均匀的涂在锅上，整个锅擦一遍。经过这种处理后，锅就完全干净了。
这样处理过的锅再也不会生锈，炒菜的时候也不会粘锅，特别实用。
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