花盆种的生菜为什么很苦 夏天种生菜很苦是什么原因？
夏天种生菜很苦是什么原因？
1.自然条件使生菜变苦。有些生菜的苦味是自然条件造成的。最重要的一点是，生长时间过长，生长期光照条件差，使得生菜中的甜味剂用量较少，使其口感苦涩。
2.为了避免这种情况，自己种生菜的时候，一定要及时收获，不要让它的生长期过长。
3.施肥不当导致生菜发苦。种植生菜时，施肥不当也会导致生菜发苦。当生菜在生长过程中缺乏氮肥时，会使生菜变苦。
4.最好的避免方法是在生菜生长期间施用足够的肥料，并尽量为生菜提供足够的氮肥。
夏天种生菜很苦是什么原因？
生菜生长过程中光照不足，减少了生菜中甜味剂的含量，使其味道变苦；生菜在生长过程中缺少氮肥，吸收的养分不平衡，所以比较苦。去除苦味的方法：将生菜切成段，用清水浸泡，使其苦味消退；将生菜放入沸水中焯一下，一般可以去除苦味。
生菜发苦怎么回事？
苦菜的成因：
1.品种不一样。有些品种的生菜含有较多的生菜，所以新长出的生菜自然会有苦味，而在生长的过程中，水分过少会使生菜变苦；
2.自然条件的因素。自然条件会让一些生菜变苦。生菜由于采收不及时，延长了生长期，在生长过程中，由于光照条件差，其甜味剂含量相对较少，生菜也会有苦味；
3.土壤因素。在种植生菜的过程中，如果土壤中的重金属含量比较高，那么种出来的生菜就会特别苦；
4.施肥不当。在生菜生长过程中，如果不给生菜提供充足的氮肥，新长出的生菜就会发苦。
炒莴笋吃起来是苦的，因为莴笋的茎叶中有莴笋素，可以使莴笋变苦，而且在莴笋的生长过程中，如果长时间不在阳光下暴晒，其苦味会加重。但这并不影响它的消费。苦菜不会对人体造成任何伤害，可以放心食用。
扩展信息：
莴笋的营养价值：莴笋富含水分，每100g可食部分的含水量高达94%-96%,所以生吃脆爽，特别鲜嫩。每100克可食部分还含有1-1.4克蛋白质、1.8-3.2克碳水化合物、10-15毫克维生素C和一些矿物质。
生菜对身体无害，不会致癌。多吃点有好处。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面。生菜含有干扰素诱导剂，能刺激正常细胞产生干扰素，抗病毒，提高人体免疫力。
生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。生菜富含维生素C，有一点美白的作用。莴笋中的膳食纤维等营养成分含量很高，经常食用可以消除多余的脂肪，所以莴笋有瘦身莴笋的美誉。
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生菜炒起来苦的原因；
1.品种不一样。有些品种的生菜含有较多的生菜，所以新长出的生菜自然会有苦味，而在生长的过程中，水分过少会使生菜变苦；
2.自然条件的因素。自然条件会让一些生菜变苦。生菜由于采收不及时，延长了生长期，在生长过程中，由于光照条件差，其甜味剂含量相对较少，生菜也会有苦味；
3.土壤因素。在种植生菜的过程中，如果土壤中的重金属含量比较高，那么种出来的生菜就会特别苦；
4.施肥不当。在生菜生长过程中，如果不给生菜提供充足的氮肥，新长出的生菜就会发苦。
炒莴笋吃起来是苦的，因为莴笋的茎叶中有莴笋素，可以使莴笋变苦，而且在莴笋的生长过程中，如果长时间不在阳光下暴晒，其苦味会加重。但这并不影响它的消费。苦菜不会对人体造成任何伤害，可以放心食用。
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