大白菜炒肉粉条怎么做好吃(炒粉条怎么做好吃，猪肉白菜炒粉条的家常做法？)
状元哥猪肉白菜炒粉条做法？
材料
1棵大白菜
五花肉1块
1小柄粉丝
一些蘑菇
洋葱、生姜和大蒜
盐
大豆
五香粉
鸡精
工作方法
1.一颗大白菜，叶子，配菜，心菜都可以吃。如此不拘一格的选料，也是这道菜深入人心的原因之一。另外，准备一小把粉条和几个蘑菇。白菜洗净，控干水分。将粉丝浸泡在温水中直至变软。
2、一块五花肉，白菜本身比较弱，要选择带皮的五花肉，肥瘦相间。“飞水”后放入葱、姜烧开，转小火略煮，七八成熟，捞出切成寸许宽的片，每片肥瘦相间。
3、热锅，油至六七成热，放入葱、姜、蒜爆香，锅内肉片翻炒，加盐、酱油、五香粉，香气四溢.然后倒入手撕的白菜丝，先放入白菜，翻炒后放入白菜叶，加入少许酱油，翻炒至褪色，新鲜白菜本身加热。
4、香菇，再炖4、5分钟，加油，锅中加入鸡精。
欺骗
【鉴别红薯粉丝的方法】:
买粉条要选颜色深一点的。纯红薯粉条就是这个颜色。拿起一根粉丝，轻轻弯曲。如果粉条容易断，说明粉条中没有添加凝胶等有害物质。
白菜粉条炒肉最正宗的做法？
猪肉50克，白菜250克，粉条25克，辅油、盐、酱油、葱、姜。第一步。将肉放入油锅加热，翻炒。2.翻炒洋葱和生姜以去除肉的味道。3.翻炒酱油。5.翻炒切好的卷心菜。6.提前泡好粉丝。7.把粉丝大火煮开，10分钟后翻面给小伙子。9.把粉条放在锅里的汤里，这样就不确定了。
炒粉条怎么做好吃，猪肉白菜炒粉条的家常做法？
佐料
小白菜
200克
鱼片
150克
佐料
青葱
适量的
四川胡椒
适量的
鸡精
适量的
烹饪酒
适量的
淀粉
适量的
大蒜片
适量的
干红辣椒
适量的
八个角度
适量的
盐
适量的
油
适量的
步骤
1.肉丝中加入料酒、糖、生抽、耗油、淀粉、姜丝，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.炒锅加入适量的油爆辣椒和八角。
加入肉丝
4.翻炒至肉变色，加入葱、蒜、辣椒，翻炒至香。
加入大白菜
6.加入预先浸泡过的粉丝
7.加入鸡精、生抽和适量盐搅拌均匀。
技巧
将粉丝浸泡在温水中。
2-@
主要成分；猪肉；50克；白菜；250克；粉条；25克；配件；石油；适量；盐；适量；酱油；适量；葱姜；适量；步；
1.将肉放入油锅加热，翻炒；
2.加入葱、姜翻炒，去除肉腥味；
3.用酱油翻炒；
4.加盐翻炒；
5.放入切好的白菜翻炒；
6.粉丝提前泡好；
7.放粉条；
8.把锅转向小伙子，炖十分钟；
9.搞定；小贴士；粉丝放在锅里的汤里，这样就不在锅上了。
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