钦州黄瓜皮什么吃(钦州特产黄瓜皮怎么炒？)
钦州特产黄瓜皮怎么炒？
原料：黄瓜皮(黄瓜条)200克，红尖椒50克。 调料：盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。 做法：
1、将黄瓜洗净去籽切成5厘米长段(或是清洗干净的黄瓜皮)，放入适量盐腌制3分钟；
2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；
3、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入葱姜丝、红椒丝，炒出香味后放入黄瓜条爆炒，加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。 特点：色泽翠绿，香脆爽口，酸辣适中。这种做法很简单又方便快捷而且很经济!很适在家居里做来一家人品尝哦!
广西钦州特产的黄瓜皮做法？
广西钦州脆瓜皮制作的做法：
1.将买回来的黄瓜用水洗干净，接着可以用竹签或者牙签在黄瓜身上插孔，四面都要插。用粗的竹签插孔后面会比较容易把水分压出来。
广西钦州特产的黄瓜皮做法？
钦州瓜皮的做法
取新鲜黄瓜五六根洗净
锅里加水，待水沸腾，把洗净的黄瓜放进去烫半分钟左右
取出烫过的黄瓜，拿牙签或者筷子扎几下（从黄瓜的一端扎到另一端，在扎瓜身。。。）
然后放在容器里加点盐腌着
过两三天，香脆的黄瓜皮就出炉了。。。（这时候的黄瓜皮可以直接洗干净吃，也可以放点辣椒进去炒着，也可以煮汤。。。）PS:如果想吃酸脆的瓜皮，腌久点就行了
广西钦州酸瓜皮的做法？
1、新鲜黄瓜5-6根洗净。
2、锅里加入清水煮沸，放入黄瓜烫半分钟左右。
3、捞出烫过的黄瓜，拿牙签或筷子在黄瓜上面扎几下（先从黄瓜的一端扎到另一端，再扎瓜身）。装入袋子里用石器或者其他重器压。
4、黄瓜压干水分后洗干净晒一天，也可以不晒。盐水煮沸后把黄瓜烫五分钟然后连水一起装起来。
5、过两三天，这时候的瓜皮可以直接洗净吃（也可以放蒜爆炒食用），如果想吃酸脆的瓜皮，腌制久一点就可以了。
广西钦州酸瓜皮的做法？
酸瓜皮的做法，首先先先好瓜皮，不老也不要太嫩的，嫩的那皮容易烂掉，也不要太老的，太老了那皮就没那么呱呱脆了，做法首先在先好的瓜的身上扎一些洞洞，在给它加盐一个全身按摩按摩，看自己的口味，吃咸的多加点盐 清淡点的就少放点盐。然后用点重的东西压一天就可以了。
广西钦州酸瓜皮的做法？
1，黄瓜洗净下锅煮熟。
2，将煮熟的黄瓜捞出，并用筷子在黄瓜上扎洞。
3，把扎好洞的黄瓜放进罐子里腌制一段时间（两个星期左右，也可以更久）即可。
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