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滁州大柳草原烧烤带什么去 烧烤必备物品清单?

浏览量:3374 时间:2023-01-22 10:32:53 作者:采采

滁州大柳草原烧烤带什么去 烧烤必备物品清单?

烧烤必备物品清单?

适合烧烤的食材有:羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。

1.烤腌羊肉串

主要原料有羊肉、洋葱、盐等。将羊肉和洋葱混合腌制一段时间,可以降低羊肉的膻味。

羊肉串不要放太多调料。这些就够了。不要失去羊肉本身的风味。羊肉的质量很重要,肥肉部分肯定是少不了的。脂肪是羊肉串的灵魂。

2.烤鸡翅

主要原料有鸡翅、葱、姜等。鸡翅分开后会变短变方。如果腌制前在表面切几刀会更美味。不要用的辣椒油和辣椒粉,颜色不红,太辣。

3.烤鱿鱼

主料是鲜鱿鱼,配料是辣椒粉和黑胡椒,调料是盐。烤的时候要勤翻,可以根据鱿鱼的大小灵活掌握烤的时间。熟时,沿两边切几刀,抹上酱汁,均匀调味。鱿鱼含有优良的蛋白质,有补血的作用。

4.烤茄子

原料有茄子、木鱼花、姜膏等。注意抹上肉馅后再烤的方法,比蒸的肉好吃。可以提前把茄子烤软,晚饭前再把茄子打开和肉一起烤。也可以把茄子切片烤一下,这样比较省时间。

5.烤蘑菇

原料有蒜末、盐、黑胡椒等。买新鲜的蘑菇烤着吃。肉末加韭菜,会增强香菜的香味。调味时加入香油,烘烤时香气会溢出,成品更美味。

烧烤必备物品清单?

烧烤必备清单:

工具类别

烧烤,基本上买烧烤都会送相应的工具,碳钳,水果炭,酒精,风扇,铁网,铁板,餐具,帐篷,小凳子,小桌子,刀,标签,锡纸,纸巾,湿巾,矿泉水,啤酒,饮料。

佐料

牛羊肉、五花肉、里脊肉、腊肉、香肠、金针菇、生菜、馒头、土豆、茄子、面筋、韭菜、鱼、孜然、五香粉、烤肉酱。

烧烤必备物品清单?

烧烤前的准备很重要,直接决定了烧烤的质量。一般要带几样东西,炭火,炉子,铁丝网,烧烤叉,餐具,调料,蔬菜,肉,饮料,水。餐具主要有打火机、牙签盒、筷子、一次性餐盘、杯子、纸巾、垃圾袋等。

调料有:孜然粉、鸡精粉、辣椒粉、油、盐、烧烤汁等。

肉类包括:羊肉串、鸡翅、鸡胗、鸡肾、牛肉串、火腿肠等。

蔬菜主要有:土豆、白菜、青菜、茄子、玉米灯,喜欢吃馒头的可以带点馒头。

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工具:打火机、烧烤铲、木炭、刷子、水果刀、锡箔纸、助燃剂、烧烤叉、网架、烫伤药、餐具、垃圾袋、风扇、剪刀、折叠桌、板凳、餐巾等。

素菜:玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、菜花、香橼干、香菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。

肉类菜肴:香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛羊肉、五花肉、肉丸、鱿鱼、黄鱼、虾等。

水果饮料:可乐、雪碧、果汁、矿泉水、凉茶、啤酒、菠萝、葡萄、山楂、梨、苹果等。

调料:辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、椒盐粉、烤肉酱、海鲜酱、番茄酱、沙拉酱、虾酱、辣椒酱、甜面酱、大蒜、葱花、蜂蜜等。

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1.烧烤工具

烧烤炉:最好选择可以折叠,方便携带的;

木炭:选择质量好的碳,适合无烟、无明火的烧烤;

打火机和报纸:帮助点燃木炭;

风扇:帮助调节温度;

木炭夹:用来夹木炭,防烫卫生;

烧烤网:烧烤精细食材或易碎食物,如金针菇;

烤叉:主要用于烧烤,如鸡翅;

烤签:提前将食物串在烤签上,烧烤时既方便又干净;

锡纸:铺在烤架上,锡纸上烧烤食材;

刷子:至少2把刷子,一把油,一把酱;

刀:用来切肉的小口,便于烧烤;

剪辑:翻转食物

餐具:盘子、筷子或叉子、纸杯,最好是一次性的;

野餐垫、小板凳:烧烤时围着它坐,干净舒适;

纸巾和垃圾袋:用于清洁。

2.烧烤食物

烧烤的食材种类可以根据自己的喜好准备,数量视人数而定,但不能太少,否则会影响烧烤的乐趣。一般适合烧烤的食材有三种,肉、海鲜、蔬菜。

肉类:牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡翅、鸡爪、香肠、腊肉、各种丸子等。

海鲜:秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、蟹、扇贝等。

蔬菜:土豆、豆类、玉米、红薯、韭菜、大蒜、茄子、金针菇、平菇等。

(肉类最好提前保存;食材提前洗干净切好,用特制烧烤串起来,烤的时候会更方便。)

3.调味品

油、盐、孜然、烤肉酱、辣椒粉、海鲜调料、蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油等。可根据个人口味选择。

4.水果和饮料

烧烤结束后,大家可以一起吃一些水果,比如西瓜、哈密瓜、梨等。也可以准备一些饮料,比如可乐、凉茶等。

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碳,烤箱,各种食材,灵魂染色剂,缺一不可。

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